奶爆兩樣是啥

奶爆兩樣也稱白爆兩樣，是一道經典清真津菜，色澤奶白，口味鹹鮮清淡，奶香十足。主要原料為羊肉、蝦仁，配料有雞蛋液、牛奶等。該美食主要通過把食材倒入鍋中翻炒制作而成。