百科 蒸糖三角不開口的技巧 來源:生活大全幫 1.2W 製作糖三角時,麪糰要捏實,特別是三角彙集處往下多捏一會。放糖餡時也不宜放入過多,否則會使糖露出來,影響美觀。此外,麪皮不易太薄,否則會容易破,使得糖會滲出麪皮,影響口感。 蒸糖 三角 開口