幹玉米粒怎樣快速煮軟

煮前浸泡。幹玉米粒難煮熟，是因它的水分被蒸發掉了，直接煮需要一定的時間，這時可以在煮之前，提前將幹玉米粒洗淨，浸泡一晚上，這時的玉米粒已經泡發完全，裏面的營養物質大部分被泡發膨脹了，容易被煮熟，因此建議在煮玉米粒之前可將其提前浸泡。