玉米粒該怎麼煮

煮玉米粒的做法：

1、預先泡透水，要完全泡透；

2、撈出瀝乾；

3、燒水沸騰，少量加入玉米粒，2到3分鐘後再次沸騰即熟。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達百分之60以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用，維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老，玉米中還含有一種長壽因子谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。