花蛤冰箱裏凍了後還能炒開嗎

花蛤冰箱裏凍了後不能炒開，冷凍的花蛤通常會凍死，其控制開閉外殼的韌帶、肌肉出現問題，遇熱不能收縮，就不能開殼。一般不建議將花蛤冷凍，冷凍後的花蛤不但不新鮮。營養價值還會流失，其口感也會變差。