純蜂蜜是什麼顏色的

純蜂蜜有淺白色、棕色、琥珀色等。不同的蜜蜂生產出的蜂蜜顏色不同。純正蜂蜜是深厚、黏稠的膠狀液體。是經過簡單的打包加工，不添加任何添加劑，經蜜蜂本身釀造成熟的蜜，此蜜會保留蜂蜜應有的營養。

蜂蜜特點：

蜜種不同結晶體也不同，花椒，洋槐蜜結晶顆粒有點粗，硬，往往被人們認為是加了白糖。荊條蜜結晶細膩用手捻像油脂狀，但表面有薄薄一層有點硬，棗花蜜不易結晶如若靜止不動可保持很長時間不結晶，但如果在低温條件下進行攪動很快就結晶，棗花蜜結晶細膩，各種純天然蜂蜜都有特有的花香味。

純天然蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜，成熟天然蜂蜜是蜜蜂採來花蜜後經蜜蜂加温，扇風，排除水分，當水分在百分之二十以下時，蜜蜂用蠟將其封蓋即為成熟天然蜂蜜，也叫封蓋蜜，此蜜只要密封好可放十年不變質，但有些蜜會顏色加深，此蜜在低温下結晶最快，結晶蜜在四十度以上自溶化為液體。