黑色蜂蜜是什麼蜂蜜

黑色蜂蜜是來自於黑蜂（相對於意蜂、中蜂來説的）產的蜂蜜，黑蜂是新疆獨特的優良品種，世界四大名蜂之一。體型大、體質好、體能強，抗病能力強於其它任何品種的蜜蜂。

黑蜂所產蜂蜜具有含糖量高，礦物質、有機酸、蛋白質、維生素和酶等營養成份豐富的特點。黑蜂抗寒適應性強，在零下30度以下的寒冬裏能安全越冬，在8攝氏度的氣温中還能到野外採蜜。飛行高度大，採蜜半徑大，可採集到海拔1800米-2500米天山深處無污染的鮮花分泌液。