老鵝醃製幾天可以曬

根據口味而定。口味清淡，老鵝醃製2天便可以曬。口味重，老鵝可醃製5-7天再曬。風乾好的鹹鵝放入冰箱，或者掛在通風處保存。食用時沖洗一下，直接上鍋蒸熟即可。經過陽光的照射，鹹鵝的味道均勻而醇厚，非常美味。醃製的鹹鵝保質期為一年左右。