海底撈是不是自助餐

海底撈不是自助餐。海底撈不是自助火鍋，是提供菜單供顧客選擇的，菜品是一份裝，有的菜品也可以點半份，根據需要選擇即可。海底火鍋店的核心業務不是餐飲，而是服務。在將員工的主觀能動性發揮到極致的情況下，“海底撈特色日益豐富。