關於蒸餅的百科
1、準備食材：麪粉適量、酵母適量、鹽少許、花椒粉少許、植物油少許。2、將麪粉放入酵母水中和成麪糰，待發酵至兩倍大時，放入鹼水，將鹼水揉入麪糰中。3、將麪糰放上案板反覆揉勻，再擀成薄片，放上油、鹽、花椒粉鋪勻，想層次多...
我最喜歡用水蒸餅卷菜吃，下面介紹一下水蒸餅的做法將麪粉倒入盆中加水和麪將面和成一團備用鍋裏放入涼水，篦子，籠布燒水在燒水的過程中將麪糰切成若干個小麪糰，用擀麪杖將其擀成薄薄的一層餅等鍋裏的水燒開後將擀好的放入...
1、先把山藥和紫薯去皮、洗乾淨以後把山藥和紫薯分別切塊、上鍋蒸15分鐘。2、蒸熟的紫薯取出加上適量牛奶，打成泥備用。3、再把蒸好的山藥搗成泥，加入適量雞蛋、蜂蜜和食用油，攪拌均勻，再加上適量麪粉，拌勻和成麪糰。4、然...
蒸餅，是使用籠屜蒸制而成的麪食。在餅中包上果肉、蔬菜、糖、蜂蜜等東西，是日常小吃佳品。能消積食，調養脾胃，濕中化滯，補益氣血，止出虛汗，利三焦，利尿。下面介紹一種既好吃又不硬的捲餅。將麪粉放入盆中，用開水和麪。揉搓成較...
1、麪粉和酵母粉的比例是100:1，加入少量白糖可以幫助發酵，加入一點點小蘇打麪糰更蓬鬆（也可以用泡打粉）2、儘可能的把麪糰和軟一點，越軟越好，水要逐漸加入，避免窩水，麪糰需要醒發15分鐘。3、要把麪糰反覆多揉，充分揉透，有了好的...
蒸餅需要10分鐘至5分鐘能蒸熟。蒸餅，也叫炊餅，是一道麪食。蒸餅的製作方法。原料：小麥粉250克、豆腐渣120克、蘋果醬100克、牛奶180克、酵母粉3克。步驟：1、小麥粉、豆腐渣加適量酵母粉攪拌均勻。2、加適量牛奶和成麪糰醒...
1、麪粉少許，油少許，超市買的現成餃子皮2、先把餃子皮擀的薄一些，小餃子皮變大3、擀好的餃子皮刷一層油摞一張餃子皮，摞6-10個左右。最下面那個餃子皮要刷油不要粘到面板上4、然後把摞在一起的餃子皮擀成大餅，擀皮時用力均...
材料：餃子皮適量、乾麪粉適量、油適量。步驟：1、將買來的餃子皮擀的薄一些；2、擀好的餃子皮刷一層油，摞一張餃子皮，摞6到10個左右；3、把摞在一起的餃子皮擀成大餅，擀皮時用力均勻，擀成圓形；4、擀好餅後上鍋蒸熟，籠布要濕潤，這樣...
1、將麪粉用温水和成光滑的麪糰，蓋上蓋子醒發一會，醒發至揉起來沒有疙疙瘩瘩的感覺，光滑不粘手即可。2、醒發好的麪糰揉成長條，再切成小塊，此時要將蒸鍋裏放水，擀餅的同時燒開水。3、將切好的小麪糰按壓一下，在其中一部分表...
鹹的死麪蒸餅的做法：材料：小麥麪粉800克、油適量、鹽10克、香葱50克。步驟：1、把麪粉放入盆中一邊加水一邊用筷子攪拌，水要一點一點的加，直到攪拌成面絮；2、用手把面揉成光滑的麪糰；3、然後把麪糰擀成大面片，越薄越好吃。香葱...
蒸餅怎麼和麪做又軟又好吃共有3步，以下是蒸餅和麪又軟又好吃的具體操作步驟：操作/步驟1、將配料混合倒入麪粉將温水、酵母、砂糖混合，倒入300克麪粉中。2、和成麪糰發酵至2倍麪粉和成麪糰，等待發酵至2倍大。3、麪糰表面揉...
主料：豇豆500克、茄子1個、調料、食鹽、適量醬油、葱、姜、調和油、水、胡蘿蔔、花椒粉。豆角蒸餅的做法：1、發酵麪糰加入適量鹼面充分揉勻；2、五花肉切片，肥瘦分開；3、豆角洗淨，茄子撕大塊，胡蘿蔔切片；4、葱姜切末；5、油熱後...
可以做旱蒸南瓜，旱蒸南瓜香辣微甜，鹹酸適口，易於消化。食材：南瓜500克，米粉50克，澱粉50克，生薑5克，大蒜5克，辣醬20克，白糖10克，辣椒麪5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油紙1張，精鹽3克，芝麻油5克，泡菜汁5克。1、南瓜洗淨，去蒂，去皮，去籽，...
原料：麪粉300克、水適量。步驟：1、準備食材。2、用清水和麪。3、和好後的麪糰用保鮮膜包好，放置長勁，也就是所謂的醒面，中間拿出來揉一次，四十分鐘後就可以，放到案板上用手搓成長條。4、分成大小均勻的劑子。5、案板撒上乾粉...
一般建議蒸10-15分鐘。肉餅蒸蛋的時間不宜過長也不宜過短，時間過長的話，肉質會老化，營養物質流失也較多，時間過短的話，內部的肉質還有血水，沒有完全酥肉，一般情況下，建議蒸肉餅的時間在10-15分鐘最好，肉餅的厚度，超過2公分的話，...
蒸春餅十張蒸8-10分鐘左右。將鍋底倒入温水，放入籠布，放入10張春餅。大火燒開，冒熱氣時，蒸8-10分鐘即可。吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區（東北、華北等地區）立春有吃春餅的習俗，春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷...
1、準備瘦豬肉餡200g、雞蛋一枚、鹹蛋黃一枚、花生油50g、幹澱粉10g、鹽、雞精少許。2、瘦豬肉餡中加入生抽、雞精、鹽、幹澱粉、油、雞蛋拌勻，盛入容器中，壓成1cm厚的肉餅。3、將鹹蛋黃放在肉餡壓出的淺坑上，並將一湯匙...
肉餅湯要蒸20分鐘。主料：瘦肉、香菇。輔料：澱粉、食鹽。做法：1、將瘦肉剁碎。2、肉里加入適量的澱粉和鹽。3、香菇用水浸泡一會。4、將泡好的香菇放入肉裏。5、加入適量的水。6、放入鍋裏蒸20分鐘即可。...
瘦豬肉餡中加入生抽、雞精、鹽、幹澱粉、油、雞蛋拌勻，盛入容器中，壓成1cm厚的肉餅。再將鹹蛋黃放在肉餡壓出的淺坑上，並將一湯匙冷水沿肉餅四邊淋下。將容器放入蒸鍋中，大火蒸六分鐘即可。竅門：肉餅的豬肉可選擇去皮的五...
肉餅蒸蛋要蒸10~15分鐘。肉餅蒸蛋的時間不宜過長也不宜過短，時間過長，肉質會老化，營養物質流失也較多，時間過短，內部的肉質還有血水，沒有完全熟透。通常，建議蒸肉餅的時間控制在10~15分鐘左右，肉餅的厚度，如果超過2公分，可適當...
主料：麪粉，輔料：水、鹽。蒸春餅的製作步驟：1、麪粉中加入適量水和成軟硬適度的麪糰，蓋好蓋布醒20分鐘。2、面用力搓成長條後切成均等的小劑子。取一個劑子，用擀麪杖擀成非常薄的薄餅。3、深鍋加水，放篦子，燒開後把擀好的薄餅...
原料:純精肉，一個雞蛋，一小勺生粉，適量冰糖，適量清水。步驟:1、先將純精肉切塊,剁成肉末，剁肉時需要剁成細肉末。2、將細肉末放湯碗裏,加一個雞蛋,一小勺生粉，之後抓勻攏成一團。3、加冰糖,在碗沿加進清水，注意需要沒過兩釐...
材料：豆渣一小碗、雞蛋2個、麪粉一杯、鹽、葱末。做法：1、把所有材料放入一個大碗中，加少許水拌勻成麪糊2、熱鍋入油把麪糊倒入攤平，加蓋鍋蓋，小火燜；3、待表面的麪糊凝固以後小心翻面蓋鍋蓋，待兩面都煎成金黃色離火裝盤即可...
1、不粘鍋倒入清水，加入砂糖，加熱至沸騰。蒸月餅怎麼做2、將粉類混合均勻，慢慢倒入糖水，不斷攪拌均勻。蒸月餅怎麼做3、倒入玉米油，拌勻後稍微降温後揉成光滑麪糰。蒸月餅怎麼做4、將麪糰平均分成25克一份，紅豆餡平均分成30...
10分鐘左右。具體時間要看肉餅的厚度。比如説一公分以內厚度的肉餅，只要蒸10分鐘，但是超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。蒸肉餅的時候不建議將肉餅做的特別厚，因正常人每餐攝於二兩肉即可，而多數人...
熱門標籤
-
聖日爾曼
西衝
tnnan00
建黨
以房
槍擊案
魚活
缺鐵會
坐十人
交通地圖
雞國服
趙奢
漢台
高寡
次生
重氮化
左是
w6mo5cr4v2
5g
包放
累過
闖杆
開盤
iphonexs
彎尿鹼
老茶
釣浮
大孝
夸父
秋奎
墨茶
哪五鼠
一淘網
卧蛋
黑白相間
開口笑