空氣炸鍋薯條軟的原因

是由於温度太低或時間太短。使用空氣炸鍋炸薯條時，需要200℃，先炸7分鐘，使薯條一面金黃，然後將薯條翻面，再炸7分鐘即可，炸的温度太低，或炸的時間太短，都會導致薯條不夠酥脆。