百科 雞血怎麼做成嫩血塊 來源:生活大全幫 6.28K 用冷水加點鹽,充分攪拌,大概1:10(鹽:水)的比例;雞血注入攪拌好的鹽水容器裏,雞血和鹽水的比例要控制在1:2(雞血:鹽水)的幅度;待完全冷卻後,雞血就凝固了。 血塊 雞血