豬肝要放澱粉嗎
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這要視要做什麼菜而定,如果是炒豬肝則需要。
步驟如下:
1、取一大勺澱粉 放入大碗內,在加些適合的水,攪勻,不要太稀;
2、豬肝洗淨切成片,然後在放入大碗內攪勻,然後熱鍋,倒油 ,放入姜蒜,稍微炸一會,然後到入豬肝,是爆炒;
3、然後到入黃酒、糖,然後出鍋。
這要視要做什麼菜而定,如果是炒豬肝則需要。
步驟如下:
1、取一大勺澱粉 放入大碗內,在加些適合的水,攪勻,不要太稀;
2、豬肝洗淨切成片,然後在放入大碗內攪勻,然後熱鍋,倒油 ,放入姜蒜,稍微炸一會,然後到入豬肝,是爆炒;
3、然後到入黃酒、糖,然後出鍋。