溪滑魚的做法怎麼樣清蒸

清蒸溪滑魚用料：主料魚300g，調料食鹽2g蔥2g姜2g料酒2ml。

清蒸溪滑魚的做法：

1、魚剖肚，去內臟，洗乾淨，切段。

2、蔥姜均切小丁，待用。

3、切段的鱔魚盤放於盤中，加料酒，蔥姜，少許鹽。

4、上鍋蒸熟即可。