關於這菜的百科
做法：1、將花生、栗子洗淨表面，捏開小口；2、將紫薯、玉米分別洗淨，切寸段；3、將金瓜洗淨、切開去瓤籽，切小塊；4、將食材依次擺入蒸籠中；5、用大火蒸30-40分鐘即可。所需食材：花生、栗子、紫薯、玉米、金瓜...
西紅柿炒番茄製作方法如下：西紅柿兩個、雞蛋三個、大葱，鹽。西紅柿切成塊，大葱斜切菱形段，雞蛋打開放入碗中加少量鹽和一點白糖，打勻；鍋內放入適量的油，油温達到五十度，油冒煙後把雞蛋液倒入鍋中，用筷子迅速打散，直到雞蛋凝固，雞...
1、大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人秋季的補養佳品。2、紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌症、防止便祕、減肥的功效，常吃紅薯...
塔菜：又稱菊花菜，十字花科蕓薹屬多年生宿根草本植物，在貴州、江蘇、湖南等地有野生種，現我國南北各地均有少量栽培。以嫩莖葉供食用，具有特殊的濃郁菊花芳香味，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼。其植株直立，莖半木質化，稍被細毛...
西夏風味羔羊腿做法：主料：羔羊後腿一隻。輔料：大辣椒200克、花椒40克、八角70克、香葉70克、鹽15克、味精10克、雞粉10克、白糖5克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、紅曲米10克、葱5克、姜5克、清湯1000克、熟松子仁20克、...
將酸菜放在温水裏浸泡，可以去除部分酸味。由於酸菜是發酵形成，酸味在浸泡過程中不會完全去掉。酸菜是中國一些地區和德國存在的一種泡菜，古稱‘’菹‘’，《周禮》中有相關記載，北魏的《齊民要術》中詳細介紹了祖先用白菜等...
中原雜碎有這道菜，這道菜是遊戲原神裏的一個菜譜，有相關的任務劇情，但是同樣遊戲裏“雜碎”一詞是用來罵人的，所以這道菜譜的名字讓很多玩家覺得刺眼。遊戲中玩家在使用中原雜碎後可以使自己的體力消耗的更慢，但是中原雜碎...
菜花蛇能養。菜花蛇學名王錦蛇，又稱大王蛇、蛇王、臭黃頜等。菜花蛇是無毒蛇中長勢最快，形體較大的蛇類。因其肛腺能散發出一種奇臭，故有臭黃頜之稱。菜花蛇動作敏捷，性情兇猛，爬行速度快且會攀爬上樹，常棲息在山地，平原及丘...
菜品用料：雞肉500克，豬肚1只，胡椒粒10克，生薑30克，鹽5克。做法：1、將豬肚反轉過來，加入鹽反覆搓擦用水清洗，直至把裏面存在的粘性污質洗掉；2、將雞肉清洗乾淨後，斬成小塊；3、將胡椒粒研磨壓扁；4、生薑去皮切成片後，在冷水鍋中放幾...
粉皮洗淨切片。雪菜洗淨切末,紅尖椒切成小圈。豬肉末加葱薑末、一茶勺料酒拌勻。熱鍋入油,油温後入豬肉末煸炒至顏色變白盛出備用。另放少許油入鍋煸炒雪菜末和紅尖椒,放入2湯勺清水、白糖和雞精炒勻，放入粉皮一起煸炒...
因為醃製泡菜用的容器是密封性非常好的，還有泡菜水是要用燒開之後的涼白開水，以及醃製好的泡菜如果是在夏天一定是放在陰涼通風處的。泡菜是一種常見的配菜，以捲心菜、大白菜、蘿蔔等為原料，用少量食鹽來醃漬，再經乳酸菌發...
這道菜的創始人是明朝時期的一個名叫吳之榮的湘潭人。吳之榮年輕時曾在北京學藝，學成後回到湖南，開始在故鄉經營酒樓。他偶然發現豬頸骨肉質細嫩、油脂適中，便將豬頸骨肉切成大片，切法像扇子一樣，再經過醃製、油炸等多道工...
螞蟻菜，別稱馬齒莧，一年生草本。螞蟻菜莖下部葡匐，四散分枝，上部略能直立或斜上，肥厚多汁，綠色或帶淡紫色，全體光滑無毛。單葉互生或近對生，柄極短。葉片肉質肥厚，長方形或匙形，或倒卵形，先端圓，稍凹下或平截，基部寬楔形，形似馬齒，故...
香菜學名是叫芫荽。在湖北有人叫臭菜做湯加上香菜可增加湯的清香。烹製畜肉類菜餚時加些香菜，能除腥羶氣味。香菜還具有促進周圍血液循環的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。香菜雖味美，但不宜多食或...
材料：主料：草莓汁36毫升，鮮牛奶180毫升，草莓冰激凌30克，紅石榴汁6毫升，糖水12毫升，冰塊120克。配料：檸檬1片，小紙傘1把。做法：在調酒壺中依次加入草莓汁、鮮牛奶、草莓冰激凌、紅石榴汁、糖水，再加入冰塊，加蓋後充分搖勻，倒入杯中...
沒有毒的。1、秋葵原產於非洲，20世紀初由印度引入我國，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。2、它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。3、黃秋葵做為菜品...
材料：黃瓜、凍粉、西紅柿、雞蛋餅、黑木耳、豆腐皮、肉、花生醬、蒜泥、醋、味達美、雞精、鹽、麻汁；做法：將黃瓜、凍粉、西紅柿、雞蛋餅、黑木耳、豆腐皮等切絲，碼在盤中；將適量花生醬、蒜泥、醋、少許味達美、雞精、鹽、...
主料：兔子1只、春筍適量。醃料：胡椒粉、鹽、料酒、姜蒜末、澱粉各適量。調味料：豆瓣醬、姜蒜末、五香粉、糖色、乾紅辣椒碎、青花椒粒、胡椒粉、鹽各適量。步驟：1、兔子斬塊，加胡椒粉、鹽、料酒、姜蒜末和澱粉抓勻醃製。2...
兩畝地是一道地地道道的雲南菜，它用青毛豆和雲南特有的水果甜玉米為主料，經過炒制，香甜可口，是一道深受雲南喜愛的地道雲南家常菜。做法：1、先把帶殼毛豆去殼，玉米剝成玉米粒，如果動手能力不強的童鞋，可以直接買現成的毛豆粒...
材料：鵝半隻、酸梅醬4湯匙、蒜蓉、薑蓉、油、片糖、酒、薑汁、澱粉各適量；做法：1、將鵝拔乾淨細毛，鵝翅切下，鵝身斬成2大塊，洗乾淨後瀝去水份，加醬油、油、糖、酒、薑汁、澱粉各少量醃30分鐘以上，備用；2、熱鍋下油，爆香蒜蓉、姜...
爬地狗只是一種在紅水河的一條支流，綿延的刁江裏棲息着的魚。這種手指般大小的魚，樣子醜陋卻味道鮮美。它們是魚類當中一個弱小的部落，主要在淺水的河灘裏生活。入秋以後的晚上，天氣爽朗爽朗的，爬地狗特別的多。香脆爬地狗...
原料：鱔魚525克，食醋50克，肥瘦豬肉250克，豬肉湯50克，植物油1000克，醬油50克，葱花15克，澱粉100克，薑末15克，白糖50克，蒜泥15克，精鹽3克。流程1、將鱔魚宰殺、處理乾淨，在魚肉上剞“人”字形刀紋。豬肉剁茸入碗，加精鹽、澱粉、薑末拌...
主料:山藥、玉米片。配料:糖、水、食用油。步驟:1、山藥去皮切塊；2、鍋中倒入油加熱，待油熱後，倒入山藥塊，轉小火炸至金黃色撈出，放入盤中待用；3、將玉米片倒入鍋中，小火翻炸，待變為金黃色，撈出裝盤中待用，儘量將炸好的玉米片平...
是海蜇皮。孩這屁是山東人的叫法。海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈，海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈對象。海蜇的營養極為豐...
材料：娃娃魚250克、熟豬油50克、料酒25克、白糖10克、水澱粉30克、葱段20克、蒜瓣20克、薑片10克、食鹽10克、醬油50克、味精3克、植物油1000克。做法：1、先將娃娃魚頭部砍一刀放血，接着用90攝氏度的熱水浸燙，刮洗表皮粘...
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