關於後熟的百科
不太成熟的果實在後熟作用中，可繼續發育成熟。在此過程中，產品本身的代謝會放出微量的乙烯氣體，這些乙烯氣體更加速後熟作用。伴之而來的是，果肉中的澱粉大量轉化為糖，果肉的含糖量更加高，硬度下降，食用品質提高。但過度的後...
薏米炒熟後應該密封保存，因為密封既乾淨衞生，還可以使其營養成分不流失，薏米為禾本科植物薏苡的種仁，生長於温暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，由於其營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在...
熟驢肉冷凍後可以先自然解凍後蒸熱一下，再做成涼拌驢肉吃。做涼拌驢肉主要的是要把調味料調好，一般放生抽、醋、蠔油、紅油、少許香油，調成味汁拌勻即可。驢的不同部位有不同的吃法，比如驢腩肉最鮮滑，用來做白切不暴殄天物...
芒果切開後沒熟不能催熟。雖然芒果屬於後熟型水果，但切開後的未成熟芒果，果肉已暴露在空氣中，無法進行呼吸作用，導致營養不足而不能催熟。芒果切開後容易受到微生物的侵襲，影響品質，而低温能抑制微生物的生長及繁殖，因此芒果...
熟土豆凍一天之內是可以食用的。熟土豆不能放冰箱冷凍，凍成塊以後，再解凍味道會變。熟土豆富含水份，在低温下水份大量蒸發到空氣中，會導致冷凍區結霜。熟土豆用保鮮盒裝好，放冷藏區，保存1天是可以的。煮熟的食物都不建議保...
1、冰凍保存：煮熟的粽子常用的保存方法就是放在冰箱裏冰凍，當天煮熟的粽子比較多，為了能保存久一點，不變質，比較新鮮一些，最好是放在冰凍裏保存。2、浸泡在粽水中：浸泡在粽水中的方法雖然是保存不了多少時間，但是這樣做可以阻...
板栗200克、土雞900克、料酒2瓷勺、蠔油1瓷勺、醬油1.5瓷勺、清水大半碗、薑片3片、胡椒粉1量勺。半隻雞洗淨去掉內臟，切塊，熱鍋，鍋內倒入適量的芥花籽橄欖油。放入薑片爆香，倒入雞塊快速翻炒均勻，倒入料酒翻炒至冒酒香，雞...
根據情況而定。在開鍋後加入蝦，如果蝦的個頭較大，需5分鐘左右；如果個頭較小，通常2至3分鐘即可。燙灼時務必灶火開水入蝦，伴隨加温，蝦的形狀向內側彎折，煮至尾部緊靠頭部時，色澤變紅至熟透，撈起來即可食用。蝦屬於肉質很軟爛的...
擴列後要想聊熟，無非就是聊到關於個人的一些問題，這不是每個人都願意講的，所以感情都是要建立的。最忌諱的就是尬，既然想混熟就得自然一點，從興趣愛好開始肯定不會有錯，但如果平時碰不見面，生活也沒什麼交集，興趣愛好基本不會...
1、準備40g花椒焙熟，用擀麪杖擀成粉裝。蒸熟臘魚備用。2、蒸熟臘魚用高度燒酒裏外抹一遍。鹽和花椒放入鍋中小火炒至微黃加入花椒粉，炒出香味後盛出放一邊晾曬。3、晾曬的花椒鹽均勻抹在魚頭，魚肚等部位，外面也同樣抹勻花...
有淡淡的藥味，是一點糯米的味道。薏米屬禾本植物，又名薏仁、六穀米等。薏米是我國古老的食藥皆佳的糧種之一，民間對薏米早有認識，作飯食為佳饌，並視其為名貴中藥，在藥膳中應用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。薏米還是一種美容食...
咬不動的原因：沒有醃製牛肉，即沒有放嫩肉粉之類的調料；烹製的時間沒掌握好。一般煎牛肉先要用大火煎1分鐘後翻一次，轉中火煎2分鐘。之後可按個人喜歡的熟度用大火煎制，如喜歡5成熟的可以開大火將牛排兩面各煎1分鐘，反覆2次；...
小米粥開鍋後15-25分鐘熟。煮小米粥需開水下米並攪拌均勻，先大火熬8-10分鐘，然後轉小火熬製，待到表面形成一層的米油即可出鍋。小米粥是以小米作為主要食材熬製而成，是一種獨具特色的北方粥點，口味清淡，有清香味。小米營養...
菠蘿蜜不熟切開後是還能再放熟的，將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，放在紙箱或是陰涼處，一般幾天後就可以完全成熟了，菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果。成熟菠蘿蜜果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也...
菠蘿蜜沒熟切開之後，就很難催熟了，這個時候菠蘿蜜還十分容易變質，可以將其烤製成菠蘿蜜果乾，這樣更利於保存。如果是沒有切開的菠蘿蜜，這個時候，可以用袋子裝起來，放幾天，這樣菠蘿蜜就慢慢熟了。菠蘿蜜還可以在果蒂部位塗抹一...
目前公佈的官方2013年統計數據中，蘇州四個縣市內（常熟、張家港、崑山、太倉）常熟地區生產總值1870.19億元，位居第三，太倉市955.12億元，位居第四。其他指標不一一列舉了，總體來説，常熟市絕對不算是最落後的，而且未來發展勢頭很...
切開後的牛油果催熟方法如下：於切開的牛油果灑上檸檬或青檸檬汁，將果肉直接暴露於空氣中易壞，用檸檬汁之類的可防止切面變成褐色並變稀以達到催熟效果；用保鮮膜包裹，將兩半牛油果合在一起後再用保鮮膜包裹後放進冰箱，保鮮膜...
當豬肉燒得用筷子輕戳可陷入時，換到鐵鍋裏燒，然後要放入醬油。醬油分為老抽和生抽，老抽是放了焦糖的，色深容易上色，適合用來燒紅燒肉。給豬肉上色時的火要比剛才燉的時候大一點，然後開着鍋蓋煮上半個小時之後，放入冰糖，最後收...
開過的榴蓮放熟的方法有2步。需要的材料有：蘋果4個、香蕉2個、榴蓮適量。榴蓮放熟的具體操作步驟如下：操作/步驟1、準備食材準備蘋果、香蕉。2、放置將開過的榴蓮和蘋果、香蕉放在一起，2-3天后即可成熟。...
主要有以下屬性：利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，可達到消腫而不傷正氣的作用；減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，有助...
1、綠葉蔬菜不要過夜後吃，因為煮過的蔬菜過夜會產生亞硝酸鹽，對身體不好，如韭菜，生菜，白菜，小白菜，油白菜，等等；2、所有蔬菜都應該現炒現吃，過夜的炒大白菜產生的亞硝酸鹽含量最高的，最好不要過夜吃；3、韭菜不能過夜吃，韭菜炒熟後...
蝦煮熟時會變紅色就是由於蛋白質變性，與蝦外骨骼中的色素結合變成紅色。蝦的外骨骼內含有一種橙紅色的色素，是類胡蘿蔔素的一種，這種色素與蛋白質結合後，會因蛋白質的不同而轉為黃橙紫綠藍等顏色，當蛋白質破壞或變性時或蛋...
煮熟的鴨子，嘴硬。解釋:明知自己錯了,但嘴上就是不服軟,自知理虧而口頭上不肯認錯或服輸。歇後語是將一句話分成兩部分來表達某個含義。前一部分是隱喻或比喻，後一部分是意義的解釋。歇後語也叫俏皮話，可以看成是一種漢...
熟豬蹄冷凍後，建議首先拿出來解凍，然後用鍋蒸大約10分鐘，熱透以後就可以吃的。而且豬蹄也有很高的營養價值，能夠很好的補充人體的蛋白質需求，改善人體機能。豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經...
熟食冷凍後蒸熟能吃，但對口感會產生影響。熟食以滷菜、涼拌以及香辣油炸為主，其簡單易製作同時味道可口，在全國各地都比較普遍；但熟食的保鮮應格外注意，熟食易遭到細菌的感染，容易腐爛變質。熟食保鮮櫃使用注意：1、涼拌菜對...
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