關於湯古的百科
湯古，是一種不帶蓋、大尺寸、大容量食器，日常叫法：湯古碗，湯碗。使用最多的是9寸品鍋，容量可達1.75L，因此品鍋主要用於盛裝主菜、湯菜，在餐桌上擺在正中央，顯得大方氣派。...
燙粉底湯的做法：1、將水蛇、黃青蛙剖開去雜，把豬頭骨、牛骨洗淨，入沸水中大火氽10分鐘，撈出放入不鏽鋼桶中，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時，過濾留湯。2、鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入草果、桂皮等小火煸炒15分鐘，撈出...
虞淵指古代中國神話傳説中日落之處。出自：《淮南子》卷三《天文訓》記載，至於虞淵，是謂黃昏。《太平御覽》卷三記載，薄於虞泉，是謂黃昏。《山海經大荒北經》記載，大荒之中，有山名曰成都載天。有人珥兩黃蛇，把兩黃蛇，名曰夸父。...
湯骨怎麼燉湯共有4步，湯骨可以做成：大骨湯、龍骨湯、骨頭湯。以下是大骨湯的具體操作步驟：操作/步驟1、豬腔骨焯水去腥豬腔骨300g冷水入鍋，焯水去腥去血沫。2、鍋中加入佐料鍋中加入熱水、豬腔骨，加入紅棗2g、薑片5g、蒜瓣...
湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久，據傳，湯圓起源於宋朝，當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣，因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有...
金湯是指守城時糞便煮出來用於潑灑防禦敵人的液體被稱為“金湯”。其中糞便，俗稱“大便”、“屎”、“便便”、“㞎㞎”等，是人或動物的大腸排遺物。糞便的四分之一是水分，其餘大多是蛋白質、無機物、脂肪、未消化的食物...
古藺豆湯麪的做法如下：一、主料：豆角100克，西紅柿2個，麪條100克，胡蘿蔔1個，土豆1個。二、調料：食用油，麩醋，豆油，鹽，味精，跳水泡菜。三、做法及步驟如下：將土豆切成薄片，然後放進水裏泡着備用；將豆角切成絲狀放進器皿裏面備用；將胡蘿...
古拉什牛肉湯味道不辣，只是有一點辣味，非常開胃。匈牙利的國湯古拉什牛肉湯，唯一不能缺少的配料就是辣椒粉，是靈魂所在。匈牙利菜的最顯著特點就是大量使用小茴香籽和香辛料，一種源產於匈牙利地區的多種辣椒研磨成的紅辣椒...
牛古大力煲湯可以和山藥一起煲着吃，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，一起食用不會引起任何不良反應。山藥有健脾胃、助消化、補肺腎、補中益氣，且能益心安神、生津止渴，增強人體免疫力，延緩衰老的功效，與牛古大力一起食用...
湯的古義：1、讀音為：tāng，熱水，如湯雪。2、讀音為：shāng，大水急流的樣子，如浩浩湯湯。湯的今義：1、煮東西的汁液：米湯。2、烹調後汁特別多的食物：雞湯。3、.中藥的劑型：湯劑，湯藥。4、姓氏。...
古代的湯婆子裏面是熱水，湯婆子是家庭取暖用具，充滿熱水後放置被窩以提高温度，是一種銅質或磁質的扁扁的圓壺，上方開有一個帶螺帽的口子，熱水就從這個口子灌進去。銅質湯婆子裏的水不要喝，雖然説銅能起到消毒作用，但是開水會...
浩浩湯湯的湯湯是形容水勢大。出自北宋文學家范仲淹的《岳陽樓記》。予觀夫巴陵勝狀，在洞庭一湖。銜遠山，吞長江，浩浩湯湯，橫無際涯；朝暉夕陰，氣象萬千。此則岳陽樓之大觀也，前人之述備矣。然則北通巫峽，南極瀟湘，遷客騷人，多會...
“湯湯乎若流水”的湯湯是指：水勢浩大、水流很急的樣子；其中湯湯乎若流水出自李祥霆古琴《太山》，全句為巍巍乎若太山，湯湯乎若流水。巍巍乎若太山釋義：就如同巍峨的太山。湯湯乎若流水釋義：像流水一樣浩蕩。湯湯見於《書·...
湯雞糞應為溏雞糞，來自雞的盲腸的糞便，為醬黃色，狀如麪醬；溏雞糞的説法並不限於古代，現代地方仍然稱這樣的的雞糞為溏雞糞、溏雞屎；在古代中醫中，有溏雞糞入藥，《奇效簡便良方》記載：治療“手足心忽腫”，“溏雞糞塗，或鮮桑葉搗敷...
材料：羊雜1000克、羊油20克、鹽1勺、胡椒粉2勺、大葱1根、生薑一塊、紅棗10顆、枸杞10克。步驟：1、羊雜洗淨焯水備用；2、羊油，紅棗，枸杞適量；3、砂鍋裏放入羊油化開；4、放入生薑片爆炒，在下入大葱節一起爆炒出香味；5、然後把羊...
大古熬成湯是關於迪迦奧特曼的，讓巨人復甦的方法是讓大古熬成湯，是一個時光機器中的白衣女人，讓巨人復甦的方法是讓大古變成光。大古，迪迦奧特曼人間體，也是《迪迦奧特曼》當中的主人公。《迪迦奧特曼》是奧特曼系列科幻特...
據説，很早以前紫金人就很喜歡做豬雜湯，因為營養豐富味道鮮美，一直被當地人流傳下來，有上百年的歷史。豬雜湯其實是豬雜，一般有豬肉、豬肝、豬腰、豬肚等。有益腎補血的功效。今天用豬雜配絲瓜，增加清甜之餘，還能清熱涼血，是一...
1、清朝詩人楊靜亭在《都門雜詠》中説“煨羊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無羶味膩喉嚨”。2、北宋大文學家蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹”的詩句讚美羊湯。3、西魏時，又有以羊羹直步青雲的毛修之。...
熱水：《送東陽馬生序》中媵人持湯沃灌香，湯指的是洗澡水；煮東西的汁液；烹調後汁特別多的副食；姓氏：湯姓遷徙，因湯姓系承於商湯，故湯姓最早的發祥地應該是今河南省境，商朝自商湯至紂王亡國，其國都先後有7次遷徙，即商湯時定都亳，至...
古代的湯婆子意思是：家庭取暖用具。這是一種扁扁的圓壺，上方開有一個帶螺帽的口子，熱水就從這個口子灌進去。有銅質、錫質、陶瓷等多種材質，一般為南瓜形狀，小口，蓋子內有厴子，防止滲漏。灌足水的“湯婆子”旋好螺帽，再塞到一...
1、在古代“湯餅”、“水引”就是指的是現在的麪條。2、麪條的歷史，要從漢代説起，在漢朝人們把麪食都稱作為餅，而麪條是在水、湯裏面煮，所以叫做湯餅。3、早期的麪條和河南的燴麪類似，是片狀和條狀的，通過把麪糰拉成面片然...
在新疆，湯飯是燴麪、揪片子、寸寸子、面旗子等食物的統稱，不同的名稱取決於面劑子手工捏製的形狀，步驟如下：1、麪粉中加適量鹽並和成麪糰，揉至表面光滑，抹上清油用保鮮袋包裹備用；2、將菠菜洗淨切段，香菜和葱洗淨切末，乾紅辣椒...
上湯是菜餚烹飪的一種調料，在炒、川湯、滾、煨、清燉皆可以用作汁使用。主要原料為瘦肉、老光雞、火腿。正規做法是以30斤肉熬出30斤湯。家庭自制上湯用上述三種材料慢火熬製取得。上湯的極為鮮美，烹飪作調味使用。下上...
滾湯有排骨花生冬菇湯、瘦肉霸王花湯(可以放幾顆蜜棗)、排骨菜乾湯(即白菜乾)、瘦肉褒清補涼湯、蠔豉髮菜排骨湯、肉丸生菜湯、豆腐泡生菜湯等等。廣東人是非常愛喝湯的，很多的家庭幾乎每天都是會煲一些湯，一般來説也是...
1、墨魚乾先放在冷水裏泡軟，如果是熱天，中間最好換換水；排骨用水反覆清洗去血水，剁成段；生薑切成片。2、泡好的墨魚去膜去骨，斜切成片。3、準備一大碗，放排骨墨魚，加鹽和黃酒先拌均。4、然後放生薑、豆豉，加半碗水。5、碗口蒙...
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