古代湯餅是什麼

1、在古代“湯餅”、“水引”就是指的是現在的麪條。

2、麪條的歷史，要從漢代説起，在漢朝人們把麪食都稱作為餅，而麪條是在水、湯裏面煮，所以叫做湯餅。

3、早期的麪條和河南的燴麪類似，是片狀和條狀的，通過把麪糰拉成面片然後下鍋煮，吃起來非常有勁道。