關於鹼能的百科
紫色石蕊試液遇鹼會變成藍色。紫色石蕊試液用於幫助判斷液體的酸鹼性，其測量pH值範圍是在酸性與弱鹼性之間，無法具體確定其PH值。檢測方法：把液體用潔淨的膠頭滴管，滴入紫色石蕊試液。石蕊是從多種地衣所製得的天然藍色色...
鹼能與金屬氧化物反應。金屬氧化物是指氧元素與另外一種金屬化學元素組成的二元化合物，氧化物包括鹼性氧化物、酸性氧化物、過氧化物、超氧化物、兩性氧化物。當金屬氧化為為兩性氧化物時，那麼該氧化物遇強酸呈鹼性，遇強...
鹼能使無色酚酞溶液變成紅色。一般來説酚酞用於溶液酸鹼性的測試，當溶液的ph大於8.2是酚酞變成紅色。鹼溶液遇紫色石蕊試液變藍（現象不明顯，但有變化）。在酸鹼電離理論中，鹼指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的物質；在...
鹼能去油污。可以將食用鹼溶於熱水中使用，除去油污。食用鹼：食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，具有能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麪團的酸味的作用，在烹飪時適當使用可為食品帶來極佳的...
食用鹼不能和洗衣粉一起洗衣服，因為食用鹼顯鹼性，洗衣粉顯酸性，兩者會發生中和反應，失去洗衣效果。正確清洗衣物方法：1、用温水漂洗，衣服通常要用温水來清洗，因為温水能使洗滌劑發揮更大的作用，把衣服浸濕之後，用手輕輕地搓一...
鹼不能生成二氧化碳。鹼和鹽通常發生複分解反應，鹼+鹽=新的鹼+新的鹽，是不可能產生二氧化碳的。能產生二氧化碳的反應：（1）碳酸鹽與酸反應（2）碳酸鹽、碳酸分解（3）含碳物質的燃燒化學反應是一個或一個以上的物質（又稱作反應物）經由...
1、鹼溶液能與酸鹼指示劑作用，鹼溶液遇紫色石蕊試液變藍，遇無色酚酞溶液變紅。2、鹼能與非金屬單質發生反應。3、鹼能與酸發生反應，生成鹽和水，這類反應通常被稱作中和反應。4、鹼溶液能與酸性氧化物反應，生成鹽和水。5、...
鹼能去除黃麴黴素，在鹼性條件下，可使黃麴黴毒素轉化成一種可溶於水的物質，故可以通過鹼水洗滌去除。黃麴黴毒素主要存在於黴變的花生、穀物、果仁和大米等食物中，食用受黃麴黴毒素污染的食品，會出現急性中毒。黃麴黴毒素是...
食用鹼能吃的。食用鹼是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，具有去濕熱,化食滯,解毒制酸的作用。能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麪團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。...
鹼是指在水溶液中電離出的陰離子全部都是氫氧根離子的物質；在酸鹼質子理論中鹼指能夠接受質子的物質；在酸鹼電子理論中，鹼指電子給予體。鹼的化學性質共有5條，又稱鹼的通性。1、鹼溶液與酸鹼指示劑作用，即遇紫色石蕊試劑變...
但並不是所有的食物都適合放食物鹼。1、食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麪團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。2、...
食用鹼能去水壺水垢，但是效果並不太好，還是一般要選擇用醋來進行清洗水壺裏面的水垢比較好。因為醋能稀釋水垢，生成碳酸鈣，而且不會傷害到水壺的質量。醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以...
能，但不能常放，有些食堂或家庭在煮粥、燒菜時，有放鹼的習慣，以求爛快和發粘好吃。但是這樣做的結果，使米和菜裏的養分大量損失掉了。因為養分中的維生素B1、B2和維生素C等都是喜酸怕鹼的。維生素B1在大米和麪粉中含量較多...
只用鹼發麪是可以的，不過需要的時間比較長些，用鹼發麪是傳統的發麪方法了，比較注重鹼放多放少。用鹼發麪方法如下：先用温水把麪肥泡開以後，加適量的乾粉攪拌成稠面穗（插進去直立的筷子不倒就行了），然後進行一次發酵；等面穗充分...
鹼是可以吃的，但是不要過量食用，因為鹼會破壞食物中的維生素，而且會影響礦物質的吸收。食用鹼俗稱碳酸氫鈉，不建議長期大量服用，除非用來治療胃酸過多引起的潰瘍，建議多喝一些水緩解血液中的滲透壓。...
食用鹼能洗衣服。衣服蹭上膏藥，可用食用鹼面撒於污處，加些温水，揉搓幾次，即可除去。若將食用鹼置鐵勺內加熱後，撒至污處，再加温水揉洗，去污更快。食用鹼，又名蘇打、純鹼，英文名dietaryalkali，主要成分是碳酸鈉。鹼溶液具有很強...
鹼不能洗衣服。因為鹼的刺激性大，經常使用會傷害皮膚，頭髮也會變得枯黃。建議在清洗時，用熱水比較好，温度以50到60攝氏度為宜，如果一定要用清潔用品，得選用洗衣專用的洗衣液，且不能氣味過濃，以免由於芳香劑過多，對皮膚造成損害...
鹼可以與金屬氧化物反應，因為當金屬氧化物為兩性氧化物時，那麼該氧化物遇強酸呈鹼性，遇強鹼呈酸性，該氧化物既能與酸反應，也能與鹼反應，都是生成鹽和水。金屬氧化物是指氧元素與另外一種金屬化學元素組成的二元化合物，如氧化...
1、鹼溶液能與酸鹼指示劑作用：鹼溶液遇紫色石蕊試液變藍，遇無色酚酞溶液變紅；2、鹼能與非金屬單質發生反應；3、鹼能與酸發生反應，生成鹽和水；4、鹼溶液能與非金屬氧化物反應，生成鹽和水；5、鹼溶液能與鹽反應，生成新鹼和新鹽。...
強酸弱鹼鹽不能在鹼性條件存在。強酸弱鹼鹽在鹼性條件下會水解加速。強酸弱鹼鹽，化學用品，是強酸和弱鹼反應生成的鹽。因為金屬離子或銨根離子在水解中消耗一部分的氫氧根離子，電離出氫離子，所以溶液呈弱酸性。鹼性，是指一...
不是。純鹼是鹽，因為純鹼分子組成中沒有OH-，所以是鹽。因其水溶液呈鹼性，故叫純鹼。純鹼外觀為白色粉末或細粒結晶，味澀。易溶於水，微溶於無水乙醇，不溶於丙醇。其水溶液水解呈鹼性，有一定的腐蝕性，能與酸進行中和反應，生成相...
強鹼的鹼根應該是金屬離子，構成強鹼的金屬離子是不水解的。有弱才水解，無弱不水解。水解的都是弱的，弱鹼根水解成酸性，弱酸根水解成鹼性。酸式根是含有能電離的H+的原子團，同理，鹼式根是含能電離的OH-的原子團。鹼是指在水...
紫薯粥裏能放鹼，但是粥會成綠色，常規做法如下：主料：紫薯100g輔料、大米100g、清水500g，步驟：1、紫薯去皮，切小丁放入鍋中。2、加入少許大米，沖洗，淘洗乾淨。3、加入清水。4、中火轉小火煮20分鐘左右即可。...
燒鹼是NaOH氫氧化鈉，也叫火鹼，是鹼的一種，一般為片狀或塊狀形態。燒鹼易溶於水(溶於水時放熱)並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣(潮解)和二氧化碳(變質）。...
1、食用鹼,可以用來消毒的。也可以用來洗滌,除去表面的污垢和部分的油脂,當然洗滌的過程也可以除去表面的部分細菌,但不能徹底殺滅。2、一般的消毒液液有1.含氯消毒液2.酒精3、食用鹽（氯化鈉）電解後可以之城消毒液，主要...
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