關於中茶的百科
普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂、萍登、倚幫等11個縣的茶葉，在普洱縣加工成而得名。茶樹分為喬木或喬木形態的高...
1950年之前的古董茶基本沒有包裝，茶餅表面壓有方形糯米紙標記茶號。１９５０年～１９６８年間生產的所謂印級茶，其外部包裝紙上的“茶”字會以不同顏色作標示，第一批為紅印，第二批為綠印，第三批為黃印。１９６８年之後的茶餅，因改由各茶廠自行生產，所以...
普洱，茶湯橙黃濃厚，香氣高鋭持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛...
紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。１９６８年以後中茶牌圓茶不再印中國茶業字號，改由各茶廠自選生產，統稱雲南七子餅，包括雪印青餅７３青餅、大口中小綠印、小黃印等。分辨普洱茶的年份，可以從下面幾個方面來看：茶葉的顏色變化規...
中茶紅印上標註百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號等字樣的是1949年以前生產的普洱茶。而1968年以後生產的普洱茶會在中茶紅印上標註“雲南七子餅”這五個字。普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普...
還不錯1、中糧中茶公司成立於1949年，是世界500強之一中糧集團有限公司成員企業，是新中國成立後首家由中央批准成立的全國性專業總公司。2、中糧中茶公司集茶葉種植、生產、加工、研發、銷售、文化推廣於一體，在福建、雲...
中茶印級茶在普洱茶界，紅印、綠印皆是如雷貫耳的名字，無人不識。印級茶中的一哥紅印圓茶稱霸市場，近年市場價更是突破五位數，目前已超過四萬港元一片。為了讓更多茶友認識和品嚐到印級普洱茶，深圳三島中心與台灣的普洱壺藝...
茶不一定解中藥，茶葉裏含有一種叫躁酸的物質，它可以與藥物中的蛋白質起化學反應而產生沉澱。茶葉裏還含有咖啡因，茶鹼等成分，它們具有興奮神經中樞的作用，故在服用安神，鎮靜、催眠等藥物。如魯米那，安定，眠爾通，利眠寧等中樞神...
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。屬輕微發酵茶，是中國...
1、成語為如火如荼。2、釋義：像火那樣紅，像荼那樣白。原比喻軍容之盛。現用來形容旺盛、熱烈或激烈。3、荼：茅草的白花。...
茶中之王指的是大紅袍茶，大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。大紅袍的採摘與一般紅綠茶不同，其鮮葉採摘標準為新梢芽葉生育交成熟（開面三...
茶鹼是指從茶葉中提取出來的一種生物鹼，性能和咖啡因有相似之處。雖然茶鹼以茶命名，但茶鹼和可可鹼在茶葉中的含量跟咖啡鹼相比，不足咖啡鹼的千分之一。咖啡豆裏咖啡鹼含量為1%—2%，茶葉裏咖啡鹼含量是2%—4%，比...
茶道中的茶具有：1，茶筒。形如筆筒，用來放置其他器具。2，茶匙。取茶用，像細長小勺，從茶葉罐等貯藏茶葉的器皿中取插放入茶荷，泡茶時一般不使用。3，茶針。細長針狀，通紫砂壺口用，另可在表演中挑開蓋碗蓋。4，茶夾。多為竹木製成的夾...
蘭州棗茶中的茶葉是茯茶，裏面會放各式各樣的調料，比如薑片、紅棗、枸杞、紅糖熬製成特有的茶。蘭州，簡稱蘭、皋，古稱金城，甘肅省轄地級市、省會，國務院批覆確定的中國西北地區重要的工業基地和綜合交通樞紐，西部地區重要的中...
明前茶雨前茶中間是春茶，茶樹在越冬後萌發的芽葉採製而成的茶葉，時間上主要以立春後到穀雨節前，這段時間採製而成的茶葉大體上稱為春茶。春季茶芽肥碩，內含物質豐富。在江南茶區，由於清明前氣温普遍較低，通常茶樹在“春分”...
中國目前還未確定國茶。中國十大名茶：1、中國十大名茶，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峯，都勻毛尖，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。2、非官方評選的“十大名茶”中的系列名茶包括青城山的”青城雪芽...
普洱茶。中國茶是中國人生活中鍾愛的一種飲品。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國茶茶祖是神農，神農也是世界茶的茶祖。中國茶傳播到世界各地，增進健康，增進快樂，增進身心和諧，為健康理念...
濃茶對不少人是不適宜的,如夜間飲濃茶，易引起失眠。心動過速的心臟病、胃潰瘍、神經衰弱、身體虛弱胃寒者都不宜飲濃茶，否則會使病症加劇。空腹也不宜喝濃茶，否則常會引起胃部不適，有時甚至產生心悸、噁心等不適症狀，發生...
普洱茶出自雲南高原，是緊壓茶（黑茶）族裏的一個獨特的品種。普洱茶的作用為三通一平，通即為通氣道（呼吸系統）、通血道（循環系統）、通穀道（排泄系統），平即為人體三道常通，體內機能自然平衡。普洱茶之所以受追捧，最重要的可能還是它具...
紅茶中的“粗茶”是指較粗老的茶葉，如竹葉、柳葉、棗葉、梨葉等，經過加工後當茶喝，人們稱它為粗茶，與新茶相對，儘管粗茶又苦又澀，但含有的茶多酚，茶丹寧等物質，卻對身體很有益處。並且茶多酚是一種天然抗氧化劑，能抑制自由基在...
六堡茶是温性茶，屬於黑茶。六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效，長期飲用可以健胃養神、減肥健身。因此，隨着人們生活水平的提高，六堡茶愈來愈受到消費者的喜愛。廣西六堡茶在清嘉...
普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅...
煮茶技巧：用沸騰的水沖泡。用牛奶沖泡要把牛奶煮至沸騰，立刻用來沖泡紅茶；沖泡紅茶的時間不要超過3分鐘，如果紅茶泡的時間過長，會產生較多的澀味；可以放一點鹽，但是鹽要注意不能加多；紅茶顆粒非常小，需要用到專用的茶葉濾網才...
西湖龍井是最著名的綠茶品種，同時也是中國的第一名茶。西湖龍井茶，因產於杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井,簡化稱為龍井。具體產地是浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、...
“大紅袍”被譽為“茶中之王”。“大紅袍”每年產量僅20克，卻能賣出15、68萬元的天價。大紅袍茶樹，生長在九龍窠最後一窠巖腳下。大紅袍茶樹之所以能獲得“茶中之王”的美稱，是因為它生長的環境得天獨厚，再加上茶農細心管...
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