明前茶雨前茶中間是什麼茶

明前茶雨前茶中間是春茶，茶樹在越冬後萌發的芽葉採製而成的茶葉，時間上主要以立春後到穀雨節前，這段時間採製而成的茶葉大體上稱為春茶。春季茶芽肥碩，內含物質豐富。在江南茶區，由於清明前氣温普遍較低，通常茶樹在“春分”時才開始萌芽，在“清明”前開始採茶。由於發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少。