關於三茶六飯的百科
沒有具體指向。三茶六飯，各地有不同的講究：三茶可視為早茶午茶晚茶，六飯可視為某些人的“多餐”。另一種理解則是：三，六，泛指飲食周到，而並非限於三番六頓。三茶六飯出自吳承恩《西遊記》第二十六回：“你卻要好生服侍我師父，逐...
中國六大茶類指的是紅茶、綠茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、黑茶、白茶，紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大。綠茶是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、...
沖泡前的“醒茶”，是一道很重要的環節。通俗地説，醒茶就是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而甦醒過來，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質，凝聚茶香，醇厚口感。一些六堡生茶新茶，會帶有些許的煙火味，通過醒茶同樣也能產生消...
六堡茶是分生茶和熟茶的，六堡生茶就是農家茶，廠家生產的茶是熟茶，民間也叫廠茶，六堡生茶和六堡熟茶因為在加工工藝上的不同，所以除外形外會有區別，就連口感也會有所不同。六堡茶，屬黑茶類，屬於温性茶，除了具有其他茶類所共有的...
三鶴六堡茶感覺有黴味可能是茶葉在泥土裸露的洞穴內陳化時，吸附洞穴內泥土氣味造成；也有可能是茶葉在渥堆時吸附了地板的泥土氣味後，在乾爽且無泥土氣味條件下的陳化時間不足造成。六堡茶是廣西壯族自治區梧州市特產，中國...
六堡茶原產於廣西壯族自治區梧州市蒼梧縣六堡鎮，故名。六堡茶，屬黑茶類。在梧州市行政轄區範圍內，選用蒼梧縣羣體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵的黑...
六堡茶主要有散茶、磚茶、緊壓大籮茶三種，六堡茶屬山茶科常綠灌木，葉呈長橢圓披針形，葉色褐黑光潤，間有黃花點，葉底紅褐。六堡茶素以"紅、濃、陳、醇"四絕著稱。磚茶又稱蒸壓茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓...
六堡茶屬於黑茶，六堡茶是後發酵茶，講究的是越陳越香，因產自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮而得名。其外形色澤黑褐光潤，湯色紅濃，香氣陳醇，滋味甘醇爽滑，具有獨特的類檳榔香，素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。六堡茶含有大量茶多酚、維...
花茶不屬於六大茶類之一。它屬於再加工茶，或者叫它非茶之茶。它由於濃郁的香氣而受大眾喜愛。其實他就是用綠茶的茶胚多次窨制而成的。利用的原理就是茶葉的吸附性。茶，(學名:Camelliasinensis(L.).)，灌木或小喬木，嫩枝無...
茶通六藝”，在品茶時則講究“六藝助茶”。六藝泛指琴、棋、書、畫、詩、曲和金石古玩的收藏與鑑賞等，以六藝助茶時，特別重於音樂和字畫。在茶藝過程中重視用音樂來營造藝境，這是因為音樂，特別是我國古典曲重情味、重自娛、...
六堡茶是温性茶，屬於黑茶。六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效，長期飲用可以健胃養神、減肥健身。因此，隨着人們生活水平的提高，六堡茶愈來愈受到消費者的喜愛。廣西六堡茶在清嘉...
三茶六禮意思是猶言明媒正娶，舊指正式婚姻。出自明陳耀文《天中記》卷四、《儀禮·士昏禮》。三茶六禮是中國古代傳統婚姻嫁娶過程中的一種習俗禮儀，現也用於代指生意、交易、合作等。三茶指訂婚時的“下茶”，結婚時的“...
三茶六禮是中國古代傳統婚姻嫁娶過程中的一種習俗禮儀，現也用於代指生意、交易、合作等。三茶，指訂婚時的“下茶”，結婚時的“定茶”和同房時的“合茶”。六禮，指由求婚至完婚的整個結婚過程，即婚姻據以成立的納采、問名、...
古六大茶山依次是易武、倚邦、攸樂、漫撒、蠻磚和革登。易武古茶山，系古六大茶山中茶園面積最大、產量最大的茶山，易武古茶山海拔656至2023米之間。海拔差異大，形成了立體型氣候，具有温濕、温暖型兩種氣候特點。倚邦古茶...
先用熱水充分地温熱茶具，然後投入適量的六堡茶茶葉，注入開水，開水剛好沒過茶麪即可，醒茶的時間，一般為3至5秒，時間一到立刻把茶水倒掉，這樣醒茶就完成了，一般生茶醒一遍即可，熟茶則要醒兩遍。六堡茶，屬黑茶類。在梧州市行政轄區...
金蟬脱殼、拋磚引玉、借刀殺人、以逸待勞、擒賊擒王、趁火打劫、關門捉賊、渾水摸魚、打草驚蛇、瞞天過海、反間計、笑裏藏刀、順手牽羊、調虎離山、李代桃僵、指桑罵槐、隔岸觀火、樹上開花、暗渡陳倉、走為上、假痴...
六堡茶屬於發酵茶，且是後發酵茶，同時也是黑茶的一種，講究的是越陳越香，因產自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮而得名，其外形色澤黑褐光潤，湯色紅濃，香氣陳醇。六堡茶具有獨特的類檳榔香，素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱，且含有人體必需的...
六安茶屬於綠茶，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，是唐代以來就為人所知的名茶之一。《茶經》就有“廬州六安”之稱。明代科學家徐光啟在其著《農政全書》裏稱“六安州之片茶，為茶之極品”。明代李東陽、蕭顯、李士實三...
手工六堡茶分生茶和熟茶，六堡茶無論是生茶或熟茶外觀都是黑褐色，只是在茶葉形狀上有所不同，六堡熟茶呈索條狀，多壓制成茶磚茶餅；而六堡生茶呈片狀因沒有經過揉捻帶茶梗，以散茶居多。但六堡生茶與普洱生茶的區別就明顯了，畢竟...
六堡茶是緊壓茶，六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣羣體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵的黑茶。六堡茶屬山茶科常綠灌木，葉呈長橢圓披針形，葉色褐黑光潤，間有黃...
茶泡飯用的是日本煎茶。日本人也吃泡飯，不過他們泡的是茶泡飯，又叫御茶漬，白米飯一碗，或撒上些魚粉、白芝麻、海苔絲、鹽，或擺一粒梅子、蛋黃、綠茶粉、芝麻、魚片、菊花等等，最後淋上適量的煎茶。茶泡飯，指的是用茶水泡米飯...
六堡茶，屬黑茶類。六堡茶宜久藏，越陳越好，因為久藏的茶葉有"發金花"，即生有金黃黴菌。因金黃黴菌能分泌多種酶，促使茶葉內含的各種物質加速轉化，形成特殊風味。黑茶屬於後發酵茶，是中國特有的茶類，生產歷史悠久，以製成緊壓茶...
六大名茶是指烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶。綠茶是以採摘鮮葉為原料，綠茶的製作流程主要包括殺青，揉捻，乾燥三道工藝。綠茶的最大的品質特點就是三綠,即葉綠，湯綠，葉底綠。綠茶的花色品種都很多，按照殺青方法的不...
1、茶筒：它是用來剩裝茶則（茶勺）、茶匙（茶刮）、茶夾（茶鑷）、茶漏、茶針（茶通）的茶器筒。2、茶匙：它的形狀與普通的湯匙十分相似。它的主要用途是用來挖取壺內的茶葉，或者是提取已經泡過的茶葉。3、茶漏：茶漏是用於倒茶時置於壺口...
六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣羣體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鍾，六堡茶業界認為，必須以“中國紅...
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