關於牛身的百科
適合做牛排的牛肉有牛身中間的無骨部分、外脊肉、里肌肉、脊骨頭。1、肉眼牛排，取自牛身中間的無骨部分，這個部分的肌肉不會經常活動，所以肉質十分柔軟、多汁，瘦肉和肥肉兼而有之，適合追求香嫩口感的食客；2、西冷牛排，是指肉...
1、牛莉身高：168釐米；牛莉，1973年5月1日，出生於北京市一個普通軍人家庭，畢業於解放軍藝術學院。中國空軍電視藝術中心女演員。2、從影前牛莉是名運動員，1986年獲得全國第一屆女子花樣游泳團體冠軍。1990年獲得全軍射擊冠軍...
牛油是牛身上的脂肪，不過火鍋底料中的牛油是經過熬製的。火鍋底料中的牛油是選擇新鮮的沒有異味的牛油，洗乾淨之後，切成小塊，放入鍋中，加入適量的清水，投入大蒜、姜塊拍碎，倒入料酒，上火熬成水分幹並且香味十分濃郁的時候轉小...
牛癟不是牛的某個部位。牛癟，又被稱為“百草湯”，是黔東南地區獨特的一種食品，製作工序複雜，人們將牛宰殺後，把牛胃及小腸裏未完全消化的內容物拿出來，擠出其中的液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬，煮沸後將液體表面的泡...
黃牛身上有雪花牛肉，雪花牛肉即指脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋的牛肉，含有大量人體所需的脂肪酸，營養價值比起普通牛肉來説要高不少。雪花牛肉源於日本和牛，我國已湧現出一批“雪花牛肉”自...
原料：上好牛脖肉500克。配料：紅洋葱、胡蘿蔔、核桃、檸檬。調料：蒜茸、胡椒粒以及美酒、芥末醬、上好醬油、白醋、白砂糖。做法：1、首先要選取優質的牛肉切片，用蒜茸、胡椒粒以及美酒，浸沒醃製，至少得用五六個小時。2、然後...
不同牛排所用的肉的位置不同，菲力牛排（嫩牛柳，牛裏脊）是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。由於肉質嫩，很受愛吃瘦肉朋友的青睞。肉眼牛排是牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。西冷牛排、沙朗牛...
牛身體生病可以看這一些特徵，如果是牛很喜歡蹭癢，不斷的進行摩擦，有的地方還有毛脱落下來，這就可能是感染了牛蟎病，是一種體外的寄生蟲，及時將病牛隔絕，噴灑低濃度殺蟲脒水溶液、辛硫磷等藥劑。如果牛開始輕微拉稀，後期排出血...
牛裏脊肉牛肉上最嫩的部分。牛裏脊肉又稱西冷或腓利，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可買到，適合燒烤。腓利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或燒烤。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪...
涮牛肉買牛身上裏脊肉部分，牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市...
1、夏多布里昂牛排：牛腰肉，一頭牛隻有五、六磅。2、牛肩胛肉小排：從頸部到肋骨。3、牛小排：取自牛的前胸肋骨部位，油脂甚多。4、菲力牛排：腰內肉部分牛腰肉，最嫩處切出，是牛脊上的肉，形狀頭大尾小，脂肪含量少，適合三分熟，吸吮甜美...
1、緊身牛仔褲現在年輕女性比較喜歡穿，也容易吸引人的目光，還有一種類似緊身牛仔褲的褲子那就是修身牛仔褲，為何有不同叫法，説明他們是有區別的，但最終目的都是讓身材好看，展現性感的迷人身材。2、緊身牛仔褲顧名思義，就是緊...
做牛排最適合的部位根據價格高低和鮮嫩程度，依次是牛柳、西冷和眼肉。牛柳又稱牛裏脊、牛腓脷，餐廳裏的菲力牛排，就是指的這塊肉。牛柳是牛肉中肉質最鮮嫩的部位，物以稀為貴，也是牛肉中價格最貴的。而且幾乎沒有油脂，鮮嫩，特...
不同的牛排味道和口感截然不同，那麼牛排到底是牛的那個部位呢？1.肋眼牛排：取自牛隻的肋脊部，靠近背脊的肌肉，肉質鮮嫩，僅次於菲力，大理石紋的油花多且散佈均勻，肋眼牛排一般中心會有一塊顯著的油脂，肉質新鮮且附有嚼勁。2.菲力...
成蟲體呈長圓筒形，背部略扁，觸角着生在額的突起（稱觸角基瘤）上，具有使觸角自由轉動和向後覆蓋於蟲體背上的功能。爪通常呈單齒式，少數呈附齒式。除鋸天牛類外，中胸背板常具發音器。幼蟲體粗肥，呈長圓形，略扁，少數體細長。頭橫闊...
健身牛肉步驟：1、蘆筍洗淨切段，南瓜切塊，聖女果對半切開，生菜取嫩葉部分撕小塊。2、蘆筍放入鍋中，焯水1分鐘，撈出瀝乾，放入南瓜煮熟，撈出瀝乾。3、鍋中放入黃油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小塊。4、放入生菜、聖女果、南...
牛身上有數不勝數的牛毛，所以才有多如牛毛的成語，可見牛身上的毛是沒辦法數清的。出自《北史·文苑傳序》：“及明皇御歷，文雅大盛，學者如牛毛，成者如麟角。”王應麟《困學紀聞》卷十三“考史”：“學如牛毛，成如麟角，出蔣子《萬...
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若按照部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較...
牛腩是指牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。另外，牛腩含有高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。而且牛腩的脂肪含量很...
牛身上的牛寶就是牛的睾丸，而牛鞭就是雄牛的外生殖器，牛寶和牛鞭作為一種珍貴進補食品，在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所也是十分火熱的一道美食。動物的生殖器裏面含有的蛋白質非常的豐富，而且含有氨基酸和脂肪以及各類...
牛腩是指牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。另外，牛腩含有高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。而且牛腩的脂肪含量很...
牛肉刺身是指將新鮮的魚牛肉生切成片，蘸調味料直接食用的菜品。原料有新鮮的牛肉，裙帶菜，白蘿蔔，切成均勻的細絲，調味品有綠芥末、日本醬油。製作：1、把蘿蔔絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿蔔絲上；2、把海鮮切成長約5cm、...
能夠吃羊肉的。刺青手術恢復期要防止酒煙、刺激性食物，牛羊肉是能夠吃的。牛羊肉歸屬於營養成分豐富多彩的食品類的，這類食品類含有蛋白等成份，適當服用，對身心健康有益處，這類食品類對刺青的色調是沒有危害的。刺青以後常...
健身後可以食用精肉牛排，這種牛排所含的脂肪低，而且蛋白質含量高，非常時候健身的人食用。健身大致分為器械鍛鍊和非器械鍛鍊。健身也是很多男士和女士用來塑造完美身材的一種鍛鍊方式，現代的男男女女都喜歡這項運動。牛扒...
用中亞藥浴王進行藥浴，可有效祛除蜱蟲，再用肥皂水或重碳酸鈉塗搽傷處，有止痛、消腫的作用。牛蜱是一種寄生蟲病，多由硬蜱寄生在牛，犬等動物身上，可以造成死亡。也可寄生在人身上，引起高燒等。簡介牛蜱(niupi)俗稱牛蝨子，屬蜱...
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