關於條寬粉的百科
土豆粉條、寬粉可以做成麻辣燙、麻辣香鍋、豬肉燉粉條、香菇粉條、酸菜粉條、芹菜炒粉條、黃豆芽炒粉、土豆燉粉條、海鮮砂鍋、蘿蔔燉粉條等。其中豬肉燉粉條的做法如下：主料：五花肉、土豆粉條或寬粉、凍豆腐、白菜。輔...
1、時間：排骨煮半小時左右，放入寬粉，待寬粉變軟差不多即可；2、做法：排骨清水裏漂洗下，冷水下鍋焯下水；3、粉條泡温水裏，八角等水裏衝淨下；4、鍋內放適量內，加顆冰糖進去，轉中火；5、等冰糖慢慢溶化，成糖色時，轉小火；6、將焯過水的排骨...
川粉是勁道的，以地瓜為原料，不易斷，口感滑爽。寬粉以優質紅薯為原料，經先進的封閉式流水線生產工藝和嚴格的品質管理精製而成，無任何添加劑，條型均勻、透明、久煮不爛、口感滑爽、營養豐富等特點，為綠色天然食品。寬粉主要含...
寬粉是以優質紅薯為原料，經先進的封閉式流水線生產工藝和嚴格的品質管理製作的。無任何添加劑，有均勻、透明、久煮不爛、口感滑爽、營養豐富等特點，為綠色天然食品。...
寬米粉170g、雞蛋2個、生菜適量、生抽2勺、醋2勺、糖1勺。寬米粉冷水提前泡一個小時。2個雞蛋打散，適量生菜切碎備用。鍋燒熱，倒入適量油，把雞蛋炒散撈出備用。倒入適量底油燒熱後下米粉，稍稍翻炒。倒入雞蛋，放入生菜，加入...
泡寬粉的方法首先，將寬粉折成六釐米長的段。然後，用30℃~50℃的熱水浸泡。浸泡大約30分鐘，即可泡軟備用。泡寬粉的注意事項而泡寬粉的注意事項有：寬粉條質地堅硬，光用涼水，泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的寬粉，不但吃起...
肉沫粉條用的是紅薯粉條。肉糜粉條做法：1、粉條煮熟，過幾遍涼水，切短備用的，切記粉條不要煮的時間過長。2、鍋裏放油，下肉沫、粉條炒至變色。3、加鹽，醬油，醋，翻炒幾下。4、加入葱沫蒜沫雞精香油，關火出鍋即可。...
粉條蒸包子粉條用焯水。粉條是乾製品，不焯水可能會導致包子蒸熟後粉條還是半軟半硬的狀態，對食用的口感和營養價值都會有所影響。粉條焯水時間不宜過長，一般放入水中軟化後即可撈出。包子：包子是中國古老的傳統麪食，相傳三...
食材：寬粉適量、香菜適量、油、幹辣椒適量、鹽適量、生抽適量。做法：1、寬粉提前用水浸泡；2、瀝乾水分放入盤中；3、香菜洗淨切段；4、鍋中放油加入幹辣椒炒香；5、放入寬粉，炒一兩分鐘加鹽調味；6、加入適量生抽，翻炒均勻後加香菜...
冷水和麪，用普通麪粉就好，不要用高筋粉，為了給面上筋需要在面裏打兩個全蛋，撒一小撮精鹽，和好後醒20分鐘，再揉麪，接着醒40分鐘，接着揉，然後再醒20分鐘即可。麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用...
一般在10分鐘左右，稍微硬一點沒關係，不要時間久了，煮完後炒還需要一會自然就會軟化的（炒粉條最好要放一點醬油的）。粉條又稱粉絲，是由紅薯，馬鈴薯原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。粉絲和粉條是以豆類，薯類和雜糧為原料...
主料：土豆1個、粉條50克。輔料：雞蛋2個、鹽適量、糖少許、八角1顆、甜麪醬25克。步驟：1、土豆去皮洗淨切小丁，雞蛋打散，粉條剪成長短合適的段2、炒雞蛋盛出備用。3、鍋留底油，爆香八角，洋葱絲或葱花，倒入甜麪醬，小火翻炒片刻，倒...
一．材料：寬粉300g，毛豆50g，油適量，鹽適量，豆瓣醬2勺子，生抽6g，香醋10g3克、雞蛋一個、雞精3克二．做法：1、鍋里加入水加入寬粉用大火煮，煮至熟加入冷水裏泡。2、鍋里加入油加入黃豆炒，再加入葱炒香，再加入麻椒炒，炒出香味加入豆瓣醬，...
1、一般都是用紅薯粉條。2、因為紅薯粉條比較耐煮，同時口感爽滑有勁道，用來做豆芽炒粉條這道菜是非常合適的。3、當然，如果不喜歡紅薯粉條的話，也可以根據自己的口味選擇其他的粉條。做豆芽炒粉條時，選擇使用的粉條不同，那...
麪條，是一種用穀物或豆類的麪粉加水和成麪糰，之後麪糰或者壓或擀製成片，製成條狀或小片狀，最後經過製作而完成的食品，而糯米粉的特點是，黏度比做麪條用的麪粉高，所以糯米粉不能做麪條。糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成漿水，用...
長江。長江（英文名稱：theChangjiangRiver/theYangtzeRiver）發源於“世界屋脊”——青藏高原的唐古拉山脈各拉丹冬峯西南側。幹流流經青海省、西藏自治區、四川省、雲南省、重慶市、湖北省、湖南省、江西省、安徽省、江蘇...
寬粉是一種粉條，寬0.7到3釐米，主要是以紅薯為原料，經封閉式流水線生產工藝製作的粉條製品。寬粉條型均勻、透明、久煮不爛、口感滑爽。河粉全稱沙河粉，是廣東、海南、廣西、福建等地區一種大眾化的特色傳統名吃之一。河粉...
粉面做粉條的操作步驟如下：1、準備麪粉二百五十克，少量小蘇打，酵母五克，適量花生油，食鹽兩克，水一百五十克。2、將酵母、鹽、小蘇打放入温水中溶解，加入麪粉中和成團，餳二十分鐘。3、將麪糰抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使面...
1、提前準備乾淨的寬粉，冷水中浸泡2-3小時，或者使用温水浸泡1小時，泡軟後撈出裝盤備用。2、向鍋中倒入清水，大火燒水，煮沸後將泡軟的寬粉下入鍋中，煮熟後撈出裝盤備用。3、取一個乾淨的碗，依次加入事先準備的適量葱花、蒜沫...
米飯的原料是大米，寬粉因原料不同，使得寬粉的熱量有所不同。以100克為例：米所含熱量約為347千卡，寬粉的原料，一般是豆類的和薯類的。綠豆約為332千卡，蠶豆約為316千卡。紅薯約為127千卡。從以上數據的比較中可知：同等重量的...
寬粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋裏會嚴重吸湯。不僅把菜裏的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。此外，也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開，就...
寬粉1袋、糖一勺、鹽適量、生抽兩勺、老抽半勺、蠔油一勺、幹辣椒2-3個、辣椒末適量、白芝麻適量、葱花少許。1、水開後煮熟寬粉，撈出過涼。2、熱鍋冷油，爆香葱花幹辣椒。3、放入寬粉、生抽、老抽、蠔油、白糖、胡椒粉...
１、準備寬粉提前泡好，切成菱形備用。２、起鍋燒油，油温７成熱，放入一勺豆瓣醬、一小塊牛油火鍋底料慢火炒出紅油。再放入蒜末、葱花、小米椒、泡椒、薑末炒香。３、倒入提前備好的寬粉一起翻炒均勻，再加入適量生抽醬油。４、倒入沒...
1、材料準備，寬粉條50克、幹香菇3朵、黑木耳10克、洋葱半個、菠菜100克、胡蘿蔔半根、牛肉絲50克、大葱1節、白芝麻20克、香油、生抽、白糖、鹽；2、將香菇泡軟，去蒂，清洗乾淨，切絲。黑木耳用温水泡發後，去除根部泥沙，清洗幹...
寬粉的做法：百葉寬粉、紅油寬粉、泡菜寬粉肉末等；百葉寬粉的做法：食材：油少許、寬粉4把、百頁豆腐1片、紅蘿蔔2至3片、芹菜適量、香菜適量、醬油適量、水適量、香油少許；1、寬粉以冷水泡軟瀝乾，剪成約10公分長度，芹菜和香菜...