關於請魚的百科
請魚人甕意思是設計陷阱捕魚,設好圈套,讓對手鑽進來,然後甕中捉鼈,消滅之,又如關門打狗。比喻以其人之道,還治其人之身。也是比喻某人用來整治別人的辦法,來整治他自己。甕:一種陶製的盛器,比喻用某人整治別人的辦法來整治他自...
金魚吃水蚤、線蟲、血紅蟲等食物比較好。金魚是由金鯽魚進化來的,依然保持着吃天然活食的天性,像水蚤、線蟲、血紅蟲等都是金魚的最愛。這些活食富含天然的高蛋白質對金魚的生長非常有利。金魚飼料不可能全是活食,現在都...
鯉魚魚籽在烹製的時候要保持味道的鮮美,一般會與雞蛋或豆腐等味道較為樸實的食材搭配,但是有些人可能喜歡味道較重的食物,因此可以可以將魚籽和青椒一起炒,又是另一番風味。鯉魚的魚籽是可以吃的,鯉魚魚籽也是比較常用來食...
材料:顎針魚4條、土豆2個、葱少許、姜少許。配料:黑胡椒少許、植物油一大勺、海鮮醬1大勺、食鹽1小勺、江米酒3大勺、孜然適量、辣椒粉適量。做法如下:1、針魚去內臟,用米酒、鹽、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、薑片醃製;2、馬...
生魚片的做法:主料:柴魚或桂魚。輔料:生菜、醬油、白醋、味精、芥末、香油。做法如下:1、將柴魚或桂魚用白醋浸泡一下後,用清水洗淨醋味;2、用消毒乾淨的刀具和墩板將魚肉切成薄片,放在盛有冰塊的淨盤中;3、生菜洗淨切成絲放...
月鱧,俗名七星鱧、鮕鮘、姑呆、咕呆魚、山斑魚、七星魚、點稱魚、山花魚、鱸鱧,由於方言不同,叫法也不同。頭大而寬扁,吻短而圓鈍,口大,鼻管粗大,向前伸過上脣。鱗較大,頭頂鱗片擴大,但不規則;頭側鱗片也較大。背鰭和臀鰭基部長...
玉是古代人們心目中的吉祥之物,“魚”與“餘”諧音,製成圖案,表示“連年有餘”、“富貴有餘”,各種造型的魚玉佩早已成為我國傳統佩飾之一。玉魚,刻玉為魚,是一種珍玩和佩飾。有幾種意思:1、美玉雕成的魚形珍玩;2、玉製的...
學名鸚鵡魚的魚不是常規意義上的熱帶魚,俗稱鸚鵡魚的魚是一種人工培育種是熱帶魚。熱帶魚,實際上是養魚愛好者為區別於其他觀賞魚類,將熱帶、亞熱帶等地特有的這部分淡水觀賞魚類統稱為熱帶魚。它們或它們的祖先生活在東...
羅非魚是淡水魚。羅非魚指鱸形目、麗魚科、羅非魚屬的魚類。該屬計有100個品種以上。羅非魚原產於非洲,適應性強,為廣鹽性熱帶魚類,廣泛分佈於非洲大陸的淡水和沿海鹹淡水水域。羅非魚是雜食性魚類,對養殖水體要求不高,池...
桂魚:俗稱鱖魚又名熬花魚,在魚類分類學上屬鱸形目。屬於分類學中的脂科魚類,鱖魚是“三花五羅”中最名貴的魚,即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鱖魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍,鱖魚身體側扁,背部隆起,身體較厚,尖頭,是...
鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。是一種外觀類似長條蛇形的魚類,具有魚的基本特徵,與鮭魚類似具有洄游特性。帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性...
鱈魚共有9種,分別是:銀鱈、太平洋鱈、大西洋鱈、黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈、狹鱈等品種。鱈魚體延長,稍側扁,頭大,口大,上頜略長於下頜,尾部向後漸細一般長25至40釐米,體重300至750克。頸部的觸鬚須長等於或略...
1、春天:魚類剛從蟄伏中恢復活潑習性,很需要攝取各種養分,很喜歡吃紅蟲、蚯蚓等含蛋白質高的食餌。2、夏季:天氣逐漸燥熱,大魚喜歡素食,這時選用面餌效果好。而小魚可用蚯蚓和幼小魚作為餌料。3、秋季:魚兒對面餌、蚯蚓、肉...
金昌魚是海魚,多分佈在印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶和温帶海區中,是暖水性中上層魚類;而且在春夏季節會從外海遊向內海,冬季時再游回外海深水區。海魚是生活在海里的魚,而且海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動...
1、首先煎魚時,魚下油鍋後不應馬上翻動,應等魚皮煎至金黃色時再翻動。2、煎魚時可以烹少許醋,以去腥提鮮。3、將鍋洗淨擦乾燒熱後,用姜在鍋裏來回的擦拭。4、然後放油,待油熱後將魚放進去煎即可。5、綜上所述,這就是煎魚的...
方法一:主料:鱈魚塊500克,胡蘿蔔半根。做法:1、鱈魚切塊洗淨,瀝乾水分。2、加鹽、胡椒粉、澱粉、葱薑絲醃十三分鐘。3、放入燒熱的油鍋中,中火煎熟後撈起瀝油。4、將鮮貝露、料酒、糖、醋、番茄醬、濕澱粉、少許清水調成汁...
注意事項:1、魚缸的擺放位置一般都在出入門口的對角位置,適合魚缸的擺放,易突顯魚缸的裝飾作用。2、魚缸以長方形或側形為宜,避免三角形或不規則形,其大小應與擺放之場所、位置相搭配。同時魚缸的高度,應不高過於成人的心臟...
魚湯含鈣,魚肉裏涵蓋,魚骨裏也含鈣,多吃魚能補鈣。鈣質在絕大多數存在於動物的骨骼和牙齒之中。另外,少量的鈣大多數呈離子狀態存在於軟組織、細胞外液和血液中,與骨鈣保持着動態平衡。機體內的鈣,一方面構成骨骼和牙齒,另一...
用料:鯽魚一條,鹽5克,料酒20毫升,味精6克,,雞油6克,大葱10克,大蒜5克,姜5克,八角2克,白蘿蔔200克,牛奶500克。做法:1、將魚宰殺,去鱗,洗淨;2、將白蘿蔔颳去外皮,切成細絲;3、蘿蔔絲放開水鍋中燙一下,用清水過涼;4、將魚放入開水鍋中,加入...
紅燒帶魚1、帶魚清潔乾淨,切6公分左右段,用少許鹽,料酒,醃製15分鐘。2、取一個乾淨小碗,放入葱,姜,蒜,少許鹽,少許糖,料酒,水,澱粉。3、取另一個小碗,放入一個雞蛋攪拌均勻。4、炒鍋放油,待到8成熟,放入兩片姜,將醃好的帶魚裹上雞蛋放...
水煮洋魚的做法:用料:洋魚1條、臘豬油1勺、西紅柿1個、大蒜5瓣、豆腐1塊、食鹽2小勺、雞精1小勺。步驟:1、取新鮮的洋魚1條,殺後洗乾淨備用;2、豆腐切條,西紅柿切片;3、魚兩面煎後,取出備用;4、將豆腐小火煎3分鐘,除腥味;5、魚下...
鯊魚怕海豚。成羣的海豚聯合起來,有組織地圍攻鯊魚,輪番用有力的鼻子,擊撞鯊魚的體側部。由於鯊魚骨骼是軟的,防護內臟的能力差,聰明的海豚抓住其要害,拼命地撞擊,不讓它有喘息之機,直到把鯊魚的內臟撞壞為止,往往鯊魚在一場圍...
1、先把魚乾用熱水泡軟,大概一個小時就可以;2、泡軟後,清洗乾淨,然後把頭和身體切開,切成幾塊,切的時候一定要小心,因為魚刺很利;3、切完放在一邊晾乾一下水分,把姜和蒜拍碎,備用;4、熱鍋,倒入稍微多點的油,加入薑末和蒜一起爆香,然...
1、鰻魚為鰻鱺科動物鰻魚的肉或全體。鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。2、主要分佈在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中,鰻魚在全世界有18種,其中台灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科...
魚露可用於湯類、魚貝類、畜肉、蔬菜等菜餚的調味,如“魚露介藍菜”、“鐵板魚露蝦”等。魚露也可用作烤肉、烤魚串、烤雞的調味料,如“酒炙鱸魚”一菜,即以魚露為蘸碟。魚露的烹調運用與醬油相似,可賦鹹、起鮮、增香、調...
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