關於雞肉飯的百科
首先準備好食材,在電飯鍋中依次加入食用油、洋葱、土豆、胡蘿蔔、雞丁。接着倒入適量清水,按煮飯鍵煮15分鐘,之後放入咖喱塊攪拌。煮至湯汁濃稠、入味,盛一碗米飯淋上咖喱雞即可。咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料...
1、步驟一:把雞胸肉用刀背拍幾下,放入鹽、料酒、生抽醃製小會;2、步驟二:鍋裏燒水,把西蘭花、花菜洗淨,胡蘿蔔切成自己喜歡的形狀,下開水焯一下;3、步驟三:鍋內小火放油,將雞胸肉平放鍋內小火兩面煎;可放入少許蠔油;4...
1、雞胸肉洗淨去皮對半切開。2、用刀切成薄片。3、依次切成所有的雞胸肉。4、把雞胸肉放入盆中,加入適量的鹽、雞精、生抽、料酒、椒鹽、八香粉、胡椒。5、油抓勻醃製一小時。6、火腿腸、胡蘿蔔、黃瓜切小條備用,萬用香...
1、雞翅提前解凍,前後都切兩道劃痕。2、放入食鹽、烤肉料、老抽、蠔油和黑胡椒粉。3、攪拌均勻醃製至少2小時以上。4、預熱烤箱,上下火200度20分鐘左右。5、烤好的雞肉撕下來,切成小塊兒。6、大米淘洗一遍,放入清水燜煮。...
主料:雞腿。輔料:色拉油,料酒,老抽,食鹽,生抽,蜂蜜,西蘭花,小油菜,胡蘿蔔。做法步驟如下:1、雞腿清洗乾淨,去骨後,用刀將雞腿肉拍鬆散,切成塊;2、將雞腿放入容器,調去鹽,料酒醃製一段時間,調製照燒醬汁3、鍋內倒入少許油,成熱後放入醃製...
如果你想雞胸肉比較嫩,先醃製雞胸肉,醃製時給少許澱粉(切忌不要多),然後給點香油,均勻攪拌充分,再炒至白中帶黃,微變色,不僅不粘鍋,而且鮮嫩。咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料製作的一道菜品。操作簡單,任何新手都可以很...
1、咖喱調味料:在香料研磨機中,混合香菜,小茴香,胡蘆巴,豆蔻,黑胡椒,茴香,肉桂,丁香,八角茴香和橘皮(如果使用),研磨成細粉。倒入一個小碗裏,加入薑黃,辣椒粉和肉豆蔻,然後放在一邊。2、做法:(1)用鹽和胡椒調味雞肉。在一個大型的荷蘭烤...
咖喱雞肉飯的竅門是在煮制過程中可以加入適當的牛奶,這樣煮出來的咖喱會更加濃郁香甜。此外,咖喱已含有鹽等調味品,故不需要再額外增加調料,待出鍋時依口味再調整。咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料製作的一道菜品...
1、先將雞胸肉用醃漬醬料,醬油,酒,美奶滋醃一下約30分鐘2、做甜醋醬:醬油,糖,醋混合在一起備用3、做塔塔醬:將水煮蛋搗碎加上美奶滋和牛奶拌勻備用4、雞肉正反都都沾上一層薄薄的太白粉後,用小火慢煎到熟5、煎到兩面呈...
1、將胡蘿蔔切小丁;將鮮香菇焯一下,切小丁。2、將雞腿肉切丁後放入料理碗裏,加入料酒、白胡椒粉、澱粉、食用油5克抓拌均勻,醃製15分鐘。3、炒鍋內放食用油,放入葱薑片炒香。4、再倒入醃好的雞丁煸炒,倒入生抽調色煸炒。5、...
1、雞肉洗淨,用水泡10分鐘。2、土豆去皮切塊,泡水10分鐘。3、洋葱胡蘿蔔切塊備用。4、單獨炒土豆,這樣土豆比較軟比較好吃。5、再放洋葱胡蘿蔔一起炒,可以再放點油。6、炒熟後裝出,準備炒雞肉。7、炒至變色就可以。8、把剛...
咖喱雞肉飯做法步驟:土豆去皮切塊,胡蘿蔔洗淨切塊,洋葱切塊,雞腿切塊;鍋內燒熱油,先下雞肉炒變色,下土豆、洋葱、胡蘿蔔翻炒1分鐘;倒入與材料齊平的温水燒開,放入咖喱滷燒開,中小火至湯汁濃稠;米飯蒸熟盛到盤中,澆上咖喱雞即成。...
咖喱雞肉飯的做法:原料:雞胸肉400克、土豆250克;配料:胡蘿蔔、油、鹽、咖喱塊、清水均適量;步驟:1、米淘洗乾淨,放入電飯鍋中燜煮;2、土豆、胡蘿蔔去皮、洗淨後切丁備用;3、雞胸肉洗淨去油脂、筋膜後切丁備用;4、鍋中倒油,放入雞...
食材:雞胸肉300克、土豆2個、胡蘿蔔1個、洋葱1個、咖喱塊、鹽、糖、雞精、澱粉、料酒、黑胡椒粉、牛奶。步驟:1、雞肉加少許料酒、黑胡椒粉、澱粉抓勻醃製15分鐘以上;2、土豆、胡蘿蔔切滾刀塊備用,洋葱切塊備用;3、鍋中放...
咖喱雞肉飯雞肉要醃製的,只有醃製完的雞肉,才能用在咖喱雞肉飯當中,提升美味。咖喱,也寫作咖哩,是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特...
1、熱鍋倒油,油熱放入葱花。2、倒入攪拌好的雞蛋(最好是草雞蛋味更佳)煎至成型,碾碎翻炒一分鐘左右,盛出裝盤。3、倒入少許油,油熱倒入臘肉,翻炒至肉熟。4、倒入蒸好的米飯,翻炒五分鐘昨晚,倒入炒好的雞蛋,雞精,食鹽,接着翻炒幾分...
所需材料:土豆1個、胡蘿蔔1個、雞脯肉250克、油5克、咖喱、鹽1克、醬油少許。製作步驟:1、土豆去皮切塊,胡蘿蔔切塊;2、雞脯肉切塊,咖喱2小塊;3、鍋中倒入少許油,油熱後放入雞肉翻炒變色;4、放入土豆、胡蘿蔔翻炒,再放少許鹽和...
雞肉咖喱飯的做法,超級好吃啊。準備好所需食材,雞胸肉洗淨,剔去筋膜切成小丁胡蘿蔔和土豆去皮後切滾刀塊,洋葱切小片備用鍋中放適量油燒熱後,放入雞丁翻炒至發白斷生狀態再放入土豆、胡蘿蔔和洋葱翻炒均勻添入清水沒過鍋中...
香菇雞肉燜飯是一道非常美味的食物,它是選用香菇、雞肉和米飯一起燜煮;不僅口味好吃,而且它的製作方法超級簡單;只需用電飯鍋就能燜出香噴噴的燜飯,好吃又營養。下面就一一的為大家獻上這道美味燜飯的製作步驟。首先取出幹...
主料:米、雞腿2只、胡蘿蔔1個、洋葱一個配料:孜然、鹽、油步驟:1、洋葱、胡蘿蔔切小片,雞肉剁塊用熱水焯一下備用。2、油鍋加熱,洋葱、胡蘿蔔、雞肉塊依次下鍋翻炒,半熟時加孜然、鹽調味。可以適當做味道重些,因為還要和米一...
1、雞翅根切塊加料酒,鹽,胡椒粉醃製入味。2、大米洗淨用水浸泡一個小時。3、炒鍋放油,爆香薑片後將雞肉放入煸炒。4、炒到變色後,加入生抽,老抽,白糖炒上色。5、倒入開水,加鹽,雞汁調味,大火煮開後調中小火燉15分鐘。6、待湯汁...
製作材料:橄欖油、雞胸肉、涼飯、澱粉、雞蛋。製作步驟:1、將雞胸肉洗淨,去掉其中的血管和比較油膩的脂肪組織,剁成雞肉餡;2、在剁碎的雞肉裏面敲入蛋,然後放入3勺澱粉,向一個方向攪拌至材料均勻融合;3、攪拌均勻以後的肉餡...
材料:雞1斤,香菇10個,鹽,蠔油,大料,姜。做法:1、電飯煲加水,把雞放入一起燒開,撇去血沫;2、香菇頂切十字刀,去根,洗淨後下入鍋內,加入八角,蠔油,蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞,這個時候你就可以忙自己的去了;3、四十分鐘左右雞就差不多熟...
1、雞腿斬成塊,放到容器里加鹽、醬油、料酒醃漬二十分鐘;2、南瓜切塊,洋葱、香菇切丁;3、炒鍋熱油,倒入洋葱丁炒香,下南瓜塊翻炒一下,倒入醃好的雞塊和香菇丁,炒至雞塊變色,關火;4、用鹽、醬油調味,拌好;5、大米淘洗乾淨,放入電飯...
1、將雞胸肉切丁,土豆和胡蘿蔔滾刀切塊(不要切塊太大,適中為好,大塊不易熟),洋葱也切塊,適中即可;2、水燒開將雞丁放入焯一下撈出控幹備用;3、炒鍋上火放上適量油,等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下,放入洋葱繼續翻炒,放入土豆和胡...
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