關於祕薪制的百科
密薪制的核心思想是薪酬體系公開、個人工資保密，這也是密薪制制定的兩個基本假設，執行密薪制的兩項基本原則。目前越來越多的企業開始實行薪酬管理制度，更多的人力資源經理將薪資透明度由明改暗。它的意義在於:首先，在一...
1、將豬頭治淨後劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反覆刮洗，去盡雜物血污後，放清水鍋中焯水20分鐘，再撈出洗淨；2、將焯水洗淨的豬頭肉放清水鍋中連同頭骨...
食材：辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末、雞精。操作方法：1、在鍋中淋入幾大勺花生油燒熱。2、將辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末放入一個耐熱的大碗中，攪拌...
材料：桃子硬一點的，檸檬汁，薄荷葉，冰糖，紅酒，酒越好味越正，更香濃；做法：1、先將桃子去皮、切成小瓣、鍋裏放少量清水和多一些紅酒、一定要沒過原料；2、再放入薄荷葉和少量檸檬汁，檸檬片最後可以用來裝盤，一定要把桃子煮透，讓紅酒侵...
1、原料：牛排需約350克，紅椒與青椒各1只、洋葱半隻均切絲，蒜茸1匙；2、醃料：生抽2匙、辣醬油1匙、油2匙、胡椒粉少許、雞精少許；3、調料：糖1匙、老抽1匙、鹽適量、水生粉少許、茄汁少許、葱花、水少許、黑胡椒少許。...
1、在請假，休假等不能正常上班的情況下，公司按照正常上班給予的薪酬，完全支付。2、就是在非個人主觀因素不能正常工作情況下，仍然給予全額薪酬保障的一種單位制度。3、在工作中無責任底薪，其中包括各項福利待遇，全勤獎，加班...
1、準備一小塊金瓜，去皮去籽，然後切成薄片（200克）放入盤中，儘量切得薄一點；2、蒸鍋加入清水，把裝有金瓜的盤子放進來，蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘，蒸至軟爛即可；3、大葱、生薑切成片，20克泡野山椒切成小段，20克泡姜切成碎丁，30克大蒜剁成...
祕製是獨家祕方的製作的意思。藥材往往需要經過炮製或製成半成品後，才能方便有效地用於湯劑和其他中成藥的製備。中藥常常需要經過淨制，軟化、切制，乾熱炮製等多個步驟，所謂祕製，有時是指不同的藥方中的同一味藥因製法不同...
材料：三黃雞1只、洋葱1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、甜豆30g、小番茄8個、大蒜2瓣、橄欖油適量、蠔油適量、生抽適量、蜂蜜適量、鹽少許。做法：1、將三黃雞沖洗乾淨，去除雞頭、雞爪和雞屁股；2、用牙籤在雞肉上扎些小孔以便入...
年薪制發工資的方式是，工資的支付週期不應超過一個月，年薪制也不例外。實行年薪制的，企業應當每月預付工資，年終結算。因此，雖然年薪是在年終結算的，但仍需按月預付，絕對不可以在年度結束後才支付。年薪一般分為基本年薪和績...
1、加蘿蔔。在燉羊肉的時候，可以放一個蘿蔔，並且在蘿蔔上扎一些眼，這樣在燉的時候，羊肉的羶腥味就能去掉了。2、加八角。最好在肉下鍋的時候，就放入八角，它的香味在燉的過程中溶於水浸入肉中，既能去除肉腥味，還能提香，增加口味...
食材：紅豆300克、白糖適量。1、紅豆用水浸泡12小時以上，泡好的紅豆控幹水。2、加入煮鍋中。水量沒過紅豆。開大火。3、燒開加入一小碗冷水，煮8到10分鐘。撈出沖涼水，徹底沖涼透。4、再次放進冷水鍋，開大火煮。煮到豆子用手...
薪酬，由薪和酬組成。在現實的企業管理環境中，往往將兩者融合在一起運用。薪酬是員工因向所在的組織提供勞務而獲得的各種形式的酬勞。狹義的薪酬指貨幣和可以轉化為貨幣的報酬。廣義的薪酬除了包括狹義的薪酬以外，還包括...
年薪制是指以年度為單位，依據企業的生產經營規模和經營業績，確定並支付經營者年薪的分配方式。【法律依據】《勞動法》第四十八條國家實行最低工資保障制度。最低工資的具體標準由省、自治區、直轄市人民政府規定，報國務...
實行年薪制的，企業應當每月預付工資，年終結算，絕對不可以在年度結束後才支付。用人單位未依法支付工資的，由勞動行政部門責令限期支付；逾期不支付的，責令用人單位按應付金額百分之五十以上百分之一百以下的標準向勞動者加付...
1、備蒜泥，葱，香菜切碎，青紅椒開４半，切小片。2、醬油，少許十三香，少許胡椒粉，少許雞精，生粉，水，調製備用。3、豬油熱鍋後，下蒜泥，小火，切記，下青紅椒，大火，備用的東西下。‘4、然後下葱花，香菜，醋即可，醋，根據個人口味。...
薪點制是國內學院派的教授和某諮詢公司研發出來的一種曾經流行一時甚至現在還在流行的，但是在我看來問題很大。它把崗位和在職者的工資和崗位測評分數直接掛鈎，是一種看菜吃飯、計劃經濟的工資設計理念。...
1、主料蠶豆500g2、輔料油適量，鹽適量，大料適量，尖椒適量3、將蠶豆洗淨待用4、熱鍋涼油，待油燒至七成熱時依次放入蠶豆，大料，五香，尖椒和食鹽，翻炒之後加水，蓋上鍋蓋，待鍋內的水收幹之後即可。...
1、薪酬機制是企業整體人力資源管理制度與體系之重要組成部分，科學有效的激勵機制能夠讓員工發揮出最佳的潛能，為企業創造更大的價值；2、薪酬機制是通過某種適當的，健康的刺激，促使完成目標的行為保持高度積極狀態的某種心...
椒鹽知識介紹：花椒粒炒香後磨成的粉末即為花椒粉，若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽，常用於油炸食物沾食之用。四川菜常用味道之一，香麻而鹹，多用於熱菜。椒鹽營養分析：1、花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥羶臭氣，能促進唾液分泌，增加...
1、以4斤的牛雜為例，香料的配比：草果2個、幹辣椒9克、八角5克、香葉5克、桂皮7克、香菜籽4克、白扣6克、陳皮4克、小茅草3克、花椒4克、丁香1克。以上香料稱好重量後，用紗布包起來，用之前最好在清水裏浸泡10來分鐘，主要目...
薪酬，由薪和酬組成。在現實的企業管理環境中，往往將兩者融合在一起運用。薪酬是員工因向所在的組織提供勞務而獲得的各種形式的酬勞。狹義的薪酬指貨幣和可以轉化為貨幣的報酬。廣義的薪酬除了包括狹義的薪酬以外，還包括...
1、準備材料:羊蠍子2斤、葱1根、姜1小塊、香菜1根、幹辣椒4個、花椒15克、孜然15克、白胡椒15克、茴香10克、草果1個、桂皮1段、香葉2片、老抽30毫升、生抽45毫升、食鹽15克、料酒45毫升；2、將羊蠍子清淨後，放入鍋中，倒...
用料：雞爪10只、生薑適量、老乾媽適量、鹽適量、雞精適量、香菜適量、五香粉適量、大蒜適量、八角適量、乾紅辣椒適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、香醋適量、白糖適量。做法：1、雞爪洗淨，剪去指甲，剪成上下兩段，鍋中...
1、備好所需的料：小土豆、鵪鶉蛋、鴨掌、雞腳、翅膀。2、將雞腳、鴨掌、翅膀冷水下鍋，加入料酒和姜煮沸後大約煮3分鐘。3、關火、撈出洗淨血沫，用剪刀將指尖剪掉。4、藕切片，小土豆洗淨，鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。然後依次將鵪...
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