關於營養物的百科
1、碳源：凡能提供微生物營養所需碳元素的營養源。例如有機碳源中的澱粉、葡萄糖等；無機碳源中的碳酸鈉等。2、氮源物質：凡能提供微生物營養所需氮元素的營養源。例如有機氮源中的蛋白腖，黃豆粉等；無機氮源中的速效氮源，遲效...
指糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽等六類營養物質。1、糖類：是人體最主要的熱量來源，參與許多生命活動，是細胞膜及許多組織的組成部分，可以維持正常的神經功能，促進脂肪、蛋白質在體內的代謝。2、油脂：是油和脂肪的...
大豆：含蛋白質最多的糧類，每百克約含40克；柴雞肉：含蛋白質最多的肉類，每百克含23、3克；白糖：含糖最多，每百克含99克；炒南瓜子：含磷脂最多，每百克含0.67克；小蝦皮：含鈣質最多，每百克含2克；黑木耳：含鐵質最多，每百克含0.185克；雞肝：含維生...
為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。碳水化合物（carbohydrate...
營養液是採用環境生物生態共生技術和菌根共生原理經生物發酵、化學螯合、物理活化等工藝合成的一種新型營養液。營養液是無土栽培的關鍵，不同作物要求不同的營養液配方。目前世界上發表的配方很多，但大同小異，因為最初的...
1、帶上水盆或其他的盆罐，找一塊可以挖土的地方，去一些樹林等落葉腐敗多的地方，那裏營養多。2、用手中的鏟子，把地上十公分左右的厚土挖起來，放到盆子裏，越多越好。3、把盆子放到水龍頭下，接滿水，找一根木棍或其他的棍子，在水...
1、蘋果是最普通最普遍的水果，它的營養價值也很高。蘋果膳食纖維含量很高，多吃蘋果能減少患腸胃疾病。2、柑橘可以為人體提供維生素c、鈣、鉀和纖維素。3、牛油果含有大量不飽和脂肪酸，有降低人體膽固醇的含量的功效，還可...
1、白茶不養胃，喝多了傷胃。白茶是涼性的，不能多喝，也不適合胃寒者。茶對胃的傷害大小關鍵在於茶多酚的含量。要是茶多酚氧化不充分，茶內的茶多酚含量就高白茶工藝不炒不揉，日光曬乾與低温烘焙的傳統制茶工藝，其中的茶多酚...
食物營養表主要看5個基本參數:熱量:每100克該食品可以給你提供的熱量，單位千焦;蛋白質:以每百克該食品的含氮量折算的相當於蛋白質的含量;脂肪:每百克該食品含有的飽和或不飽和脂肪酸的量;碳水化合物:相當於含糖量;鈉:...
植物生長所必需的營養元素共有16種：碳C、氫H、氧O、氮N、磷P、鉀K、鈣Ca、鎂Mg、硫S、鐵Fe、錳Mn、銅Cu、鋅Za、硼B、鉬Mo、氯Cl，缺一不可。其中碳氫氧可以在空氣和水中獲得，氮磷鉀需用量較大，稱為大量元素，種植作物時必須...
1、肉類（包括豬、雞鴨、牛肉等）。2、蛋類。蛋由蛋清和蛋黃組成。蛋清中營養素主要是蛋白質，含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。3、魚類。魚類食品肉質細嫩，味道...
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈鹼食物適當搭配，有助於維持體內酸鹼平衡。食品的酸鹼性與其本身的pH值無關，主要是食品經過消化、吸收、...
營養與營養物質的區別：1、兩者的物理意義不同，營養是一個過程，營養所表示的是一種“作用”、“行為”或“生物學過程”，營養物質是一種實實在在的物質。2、兩者的定義不同：營養是生命活動而攝取和利用食物養料的生物學過程...
海洋生物富含易於消化的蛋白質和氨基酸。食物蛋白的營養價值主要取決於氨基酸的組成，海洋中魚、蝦、貝、蟹等生物蛋白質含量豐富，人體所必需的9種氨基酸含量充足，尤其是賴氨酸含量更比植物性食物高出許多，且易於被人體吸...
營養物質有蛋白質、脂肪、糖類。1、蛋白質：是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般説，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。2、糖類：是自然界中...
食物的營養成分主要分有，蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、無機鹽類、鈣、磷、鐵；食物營養是身體健康的最重要的因素，因為人是從一個小細胞發育成長成人的，食物營養是物質的源泉；其次，適量的運動也很重要，如果你攝入的熱量高...
1、植物營養液是採用環境生物生態共生技術和菌根共生原理經生物發酵、化學螯合、物理活化等工藝合成。2、植物營養液是無土栽培的關鍵，不同作物要求不同的營養液配方。3、植物營養液最初的配方本源於對土壤浸提液的化...
綠色食品，二十一世紀，人類將以純天然，無污染作為食品地衡量標準，德國地生物農業、英國地有機農業，日本地自然農業都朝着這個方向努力，發達國家目前流行食用森林蔬菜，多是沒受污染自然生長地野菜，如蘆筍、木耳、香菇、黃花等。...
1、植物的營養液根據不同的養護方法推出了有三種用法，對於水培的植物可將營養液直接滴加在養護水中，還可以將營養液與水調配好後裝在噴壺裏，或者將營養液直接摻雜在植物的基土中，這三種方法的效果都比較明顯：水培、噴霧、...
1、牛奶：是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性很高。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100...
基本營養物質有糖類、油脂、蛋白質、無機鹽、水、維生素，是維持人體生理需求的基本物質。糖類是自然界中廣泛分佈的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬...
糖類、脂類、蛋白質、維生素、無機鹽、水和纖維素七大類，通常被稱為營養物質。它們和通過呼吸進入細胞的氧氣一起，經過新陳代謝過程，轉化為構成維持生命活動的能量。所以，它們是維持生命體的物質組成和生理機能不可缺少的...
1、植物首先需要進行光合作用才能產生維持自身生命活動所需的能量，所以需要光合作用的原料：CO2，這種氣體在空氣中的成分並不是特別多，因此需要在施肥時補充，具體就是施一些腐殖質之類，使其因細菌分解呼吸作用產生CO2。2、其...
糖類、脂類、蛋白質、維生素、無機鹽、水和纖維素七大類，通常被稱為營養物質。它們和通過呼吸進入細胞的氧氣一起，經過新陳代謝過程，轉化為構成維持生命活動的能量。所以，它們是維持生命體的物質組成和生理機能不可缺少的...
食物所包含的營養物質主要可分為六大類：糖類、蛋白質、油脂、無機鹽、維生素和水。1、糖類：又稱碳水化合物，是構成人體的重要成分之一。平常我們吃的主食如饅頭、米飯、麪包等都含有糖類物質。糖類的主要功能是為人體的...
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