關於葱燒的百科
用料包括豆腐、葱、生抽、白糖和鹽,做法如下。1、將豆腐切成塊,將香葱洗淨切絲,備用。2、將豆腐塊放入鍋中,用油將豆腐的兩面煎至呈金黃色。3、將煎好的豆腐塊撈出備用,再將鍋刷洗乾淨,控幹水後倒入少量食用油。4、將葱絲放...
原料:牛蹄筋、大葱、蒜、姜、料酒、雞湯、澱粉。做法:1、將發制好的牛蹄筋改成長條,下入燒至六成熟的油鍋中過油後倒出;2、鍋內加底油燒熱,下入大葱段炸呈金黃色撈出,用蒜片、薑絲熗鍋,烹料酒、添雞湯、調味品燒開,撈出姜、蒜...
葱燒大蝦所需的材料有:對蝦、色拉油、葱、姜、蒜、鹽、生抽、料酒。葱燒大蝦具體做法如下:1、將大蝦洗乾淨,剪去蝦鬚和蝦腳,在背部剪開,挑出蝦腸;2、切葱花備用;3、將姜、蒜剁碎;4、熱油鍋,姜、蒜、葱花入鍋;5、把蝦倒入鍋中,炒...
葱燒海蔘屬於魯菜,葱燒海蔘是中華特色美食,魯菜經典名菜。從山東源入,以水發海蔘和大葱為主料,海蔘清鮮,柔軟香滑,葱段香濃,食後無餘汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,營養豐富,滋肺補腎。魯菜是起源於山東省淄博市博山區的齊魯...
1、將鯧鯿魚洗淨去內臟,改花刀,用少許鹽、黃酒、大葱和生薑醃製15分鐘;將大葱洗淨切大段,小段在煸葱油的時候容易發黑。鍋內倒入油,放入葱段,中小火煸至金黃,關火撈出;倒出三分之一的油備用;2、開大火,將剩餘的油燒熱後放入醃製...
材料:豆腐1塊、大葱2棵、蒜瓣3個、醬油2大勺、糖1小勺、鹽少許;做法:1、豆腐洗淨,切厚一些的薄片,中火煎至兩面金黃,待用;2、大葱洗淨,切段兒,然後縱向一切二,待用;3、蒜瓣用刀拍散,待用;4、鍋裏放底油,7分熱左右,碼入葱段兒,然後把豆...
葱燒木耳的做法詳細步驟:1、將幹木耳洗淨泡發;2、從鍋燒水將泡發好黑木耳放入開水中燙熟;3、另起鍋,鍋中倒入少許油,放入葱絲炒出香味;4、加入燙好的木耳翻炒幾下;5、然後加醬油和少許鹽,出鍋前淋入水澱粉勾芡即可。...
1、活的章魚去內臟,眼睛,嘴洗淨。2、燒開水,放生薑或擱點料酒,再把處理好的章魚放開水裏綽燙至完全變色,熟了但是沒熟透,肉縮小了但沒老。3、取出燙好的章魚切小段,段為一口一段為宜,放旁邊涼着,此時可準備黃瓜絲,葱絲,拍蒜。4、...
海蔘可以提高免疫力、增強骨骼、美容養顏,今日分享一個葱燒海蔘家常的做法。準備適量泡發好的海蔘,大葱兩段、備用。先把海蔘用生抽、蠔油、料酒、冰糖,鹽和水調成汁,浸泡海蔘半個小時。再把大葱拉上花刀,切成比海蔘段的段...
主料:海蔘4條、大葱2顆。輔料:清雞湯1小碗、生抽5克、醬油3克、鹽1克、糖1克、胡椒粉1克。大葱把葱白和青葉的部分開,葱白部分切花刀,姜切絲。鍋裏放油,小火把葱青段和薑絲小火炒至微黃。青葱部分炒到微黃,放入葱白,把葱白也...
1、先把市場上買來的水發海蔘用清水浸泡沖洗一下,然後切成2-3公分的小段2、鍋內加水燒開放入薑片,把海蔘段焯一下,(2-3分鐘即可)撈出3、葱切段4、鍋內倒入油,放入準備好的薑末煸炒,再放入海蔘5、依次加調料,料酒,耗油,糖,胡椒粉,...
1、花蟹個頭較小,宰殺處理乾淨後,每一隻蟹身斬成兩半,放入碗中瀝乾,加入鹽、米酒醃製15分鐘2、此時,將洋葱切成絲,姜也切成薑絲,蒜瓣拍碎,辣椒切成兩段,香菜洗淨備用3、在花蟹的切口處沾上幹澱粉,這樣可以鎖緊蟹肉水份,使炒出的...
1、將水發嫩小海蔘洗淨,整個放入涼水鍋中,用旺火燒開,約煮5分鐘撈出,瀝淨水,再用300克雞湯煮軟並使其進味後瀝淨雞湯。把大葱分別切成長5釐米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成長3.3釐米的段。2、將炒鍋置於旺火上,倒入熟豬油,燒到...
主料:海帶適量,雞蛋三個,豆腐一塊。輔料:雞精2克,色拉油適量,鹽適量。1、海帶用温水泡,直到鹹淡適中,撈出,切絲,備用;2、豆腐切塊,備用;3、雞蛋攪打均勻成雞蛋液,備用;4、起油鍋,下入雞蛋,滑散開,待定型,放入海帶絲和豆腐,大火翻炒,調入精...
主料:黑木耳1把。調料:色拉油適量,食鹽適量,雞粉適量,葱適量,料酒適量,蠔油適量,澱粉一勺,白糖適量。做法:1、涼水加一勺澱粉,一勺鹽,把木耳泡開,洗淨;2、鍋燒温,倒油,爆炒香葱段;3、倒入木耳;4、趁大火翻炒,倒少許料酒,倒蠔油,根據口味加...
1、準備材料:肉片、米酒、五香粉、醬油、糖、胡椒粉、葱、蒜;2、將葱切碎,蒜拍碎,肉片切好;3、加入少許的香油,放入肉將油逼出後,煎至金黃即可;4、加入配料,開大火,再用米酒嗆出鍋氣;5、撒上少許的五香粉,加少許的水,開中火,直到醬...
1、洗乾淨的洋葱去皮後,切片用手抓散。2、辣椒切成斜片,西紅柿切成小塊備用。3、食材準備好以後我們開始進行烹飪。4、起鍋燒油,倒入蒜,番茄炒出番茄的紅汁。5、倒入洋葱快速翻炒幾下,起鍋調味。6、加入一勺鹽一勺醬油一勺...
紅燒肉需要葱薑蒜。紅燒肉製作過程:原料:五花肉。調料:葱、姜、蒜、八角、香葉、小茴香、幹辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、紹酒。做法:1、大葱白切段,薑切片、肉洗淨刮皮、切大塊。2、鍋中倒適量水,將五花肉塊放入,焯5分鐘後...
燒牛肉的做法:1、準備牛肉300克,白辣椒100克,鹽2克,油20克,胡椒粉2克,生抽5克,蠔油5克,薑絲少許,蒜蓉少許,葱花少許,水澱粉適量,指天椒2個;2、把牛肉按常規加鹽、胡椒粉、生油、蠔油和水澱粉醃製十五分鐘,白辣椒切碎;3、鍋裏放油,把...
1、準備好用料:北豆腐1塊、黃豆芽300克、小香葱6根、生薑2片,醬油、雞精、糖各適量。2、北豆腐切1cm見方的小塊,黃豆芽去尾洗淨,葱切段。3、平底鍋內放油,放入豆腐塊,中火煸至四面金黃。4、往做法2中放入薑片,黃豆芽,放醬油、...
1、魚塊去鱗洗道乾淨切塊。2、加入適量鹽,胡椒粉,生抽和糖拌勻。3、蛋清加入魚塊裏。4、加入適量生粉拌勻醃半小時洋葱洗乾淨切塊。5、熱鍋淋油專將魚塊放進鍋裏煎至兩面金黃。6、將魚塊撈起備用。7、熱鍋將姜葱大蒜爆...
1、準備水發海蔘,用清水浸泡半小時撈出瀝乾水份備用;2、把大葱白切成五釐米長的葱段備用,姜切成沫製成薑汁,準備冰糖,黃酒,生抽,蠔油,香醋備用;3、把澱粉加水調成水澱粉;4、準備紅青椒洗淨切成圈,準備味精,精鹽,胡椒粉;5、燒製葱油,...
材料:花蛤蜊,紅尖椒,植物油,小葱,姜,花椒,生抽,料酒,食鹽。葱油花蛤的做法:1、花蛤用鹽水浸泡清洗乾淨,入開水鍋中煮至殼剛一張口即可撈起;2、將薑絲、紅椒粒、大量的葱花撒在花蛤上,並且加入調料;3、鍋內入油小火爆香花椒和幹辣椒,...
1、準備好海蔘,葱段,姜,料酒,鹽,薑片,糖等調味料。2、水,料酒,鹽,醬油,白糖調汁,混合均勻。3、起鍋熱油,加入葱段,再倒入調好的汁大火燒開。4、倒入海蔘,小火燒製,淋入水澱粉,大火收汁即可。...
放葱。材料:紫色長茄,五花肉,葱薑蒜,青尖椒,甜麪醬,醬油,糖,鹽,醋。做法:1、茄子洗淨切滾刀塊,加入少許鹽顛拌均勻,醃製10分鐘。2、擠去醃出的水分,五花肉切片,蒜切末,青尖椒切滾刀塊,葱切粒,薑切片,備用。3、茄子越老醃出的水顏色越深...
熱門標籤
-
侮辱罪
全能
盾機
糯山
定脣粧要
玉分
平湖市
單名
徐文
steam17
潘森大招
HIFU
松明
八有
天屠龍
八酒杯
盤式
定詞
城外
清洌
香韻
譚月姬
妖村
手粘到
frye
純冰車
塔折法
新聞學
打京
數據網
杯狀
甄彬
除負
祝親
夢粧淡斑
新軒逸雨刷條