關於粽葉泡的百科
冷水需要浸泡一夜，温水需要浸泡一小時。新鮮的粽葉在煮之前需要將其清洗乾淨。1、在使用粽葉的時候，如果採用煮粽葉的方法來殺菌殺毒的話，如果使用的粽葉是幹粽葉，則需要將粽葉放於冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，變得...
1、包粽子的葉子要泡兩個小時左右。包粽子的葉子，也有南北差異之處，大多是根據當地的植物就地取材。一般來説，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些。2、在包粽子之前...
幹粽子葉先用冷水泡２到３小時，然後直接到冷水在鍋裏煮４到５分鐘。粽葉煮的過久的話，容易使粽葉喪失一定的清香味，使最後所煮的粽子中缺少粽葉的清香味；如果所使用的粽葉不經煮的話，煮的過長還容易使粽葉不能再使用。而如果煮的過...
1、將新鮮的粽子葉清洗乾淨，將洗乾淨的粽子葉放入大鍋中。2、加入比較多的水，水要沒過粽子葉，開火煮5分鐘。3、煮好的粽子葉變得柔軟，便於包粽子而不裂開，也進行了消毒。4、再經過冷水清洗一下就可以包粽子。粽葉是“端午...
視情況而定。用冷水浸泡粽葉，需浸泡一夜較好。如果用温水，則需泡一小時即可，然後用手輕輕地清洗。在使用粽葉時，如果要殺菌消毒，放鍋中，加一小勺鹽，煮開5分鐘關火，可以使葉子消毒並變得不易破損。粽子泛青並非染色。粽葉和其...
幹粽葉先煮。幹粽葉在浸泡之前需要先煮一下，大約10分鐘左右，然後再將煮好的幹粽葉放入到清水中浸泡，一般需要浸泡一個晚上，直至幹粽葉的質地變軟即可，這樣粽葉在包粽子的過程中才不容易出現破損的情況。幹粽葉怎麼泡法：1、...
幹粽葉的泡法：需要浸泡一夜，並且還要一張一張的清洗，在清洗的過程中要檢出不合格的粽子葉，同時用剪子對粽子葉進行簡單的修整。然後把清洗後的粽子葉放到大鍋中加水，蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子鹽，能起到殺菌消毒和固色的...
因為粽子葉含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，有較強的抗免氧化功能，所以泡不爛。箸葉，俗稱粽葉，生長在廣袤的叢山峻嶺中，根系發達，生命力強，不僅是一種很好的水土保護植被，而且還是一種取之不竭的財富，是山區百姓...
根據情況而定。由於幹粽葉經過去水制幹處理，吸水性能較差，使用冷水的情況下，滲入粽葉的時間較慢，一般浸泡一夜才能使粽葉吸收足夠的水分，變的比較柔軟。若使用熱水泡粽葉，熱水的温度較高，能快速的滲透幹粽葉的表層，進入內部，大...
粽葉是包粽子不可或缺的材料，市面的粽葉一般分為兩種，一種是新鮮的粽葉，一種是幹粽葉。幹粽葉非常的脆，韌性差，所以處理幹粽葉的時候不但要煮，還要提前浸泡，只有經過這兩步處理才能讓幹粽葉吸飽水分，增強韌性，包粽子的時候就不...
粽子葉泡不破的方法是將粽葉一張一張清洗後把冷水，鹼和粽葉一起下鍋，文火慢煮至開，以便其纖維在熱水浸泡中伸展，增強其柔韌性，減少被大火煮壞的可能性。改用大火煮大概十分鐘至二十分鐘，讓粽葉中硬化的纖維在熱氣和水的衝擊...
粽葉在包粽子前需要在開水裏浸泡3分鐘。粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是...
需要。粽子葉浸泡除了清洗乾淨外，還有一個重要的因素，就是將粽葉泡開後放在鍋裏煮，這樣粽葉的結構會變得鬆散，包粽子的時候會更加柔軟，包粽子的時候會更順手。幹粽葉處理方法：幹粽葉非常的脆，韌性差，所以我們處理幹粽葉的時候...
冷水：用冷水泡需要泡一夜，在浸泡前需將壞粽葉挑選出來。當其吸收充足的水分後，塗抹一點食鹽後進行清洗，將細菌和髒東西洗掉。温水：在温水中浸泡一小時左右，葉片就會發軟。用手進行清洗，除去上面的細菌後就可用來包粽子。粽葉...
粽葉提前浸泡12小時或用沸水煮軟，也可以用熱水燙過，最後將粽葉洗淨瀝乾。處理粽葉的方法：在洗粽葉時用快乾淨的布從粽葉頭往葉尖尾方向順着擦洗下去，摩擦力小，這樣洗更能緊貼着粽葉，洗的更乾淨一些；假如從粽葉尖尾往上洗的話...
放進煮開的水裏浸泡3分鐘左右。將洗好的粽葉和粽繩放進煮開的水裏浸泡3分鐘左右，這樣浸泡過的幹粽葉更好包，浸泡過的粽繩更加柔韌，綁起來不容易斷。在洗粽葉時用快乾淨的布從粽葉頭往葉尖尾方向順着擦洗下去，摩擦力小，這樣...
新鮮的葉子用鹽水煮一下就行，一是除菌作用，二是之後便於包粽子，不需要浸泡。粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品...
包粽子的葉子叫粽葉，在南方大多數地區粽葉都是採集天然的箬竹葉。包粽子的葉子叫粽葉，它在不同的地區來源也不相同，在南方大多數地區粽葉都是採集天然的箬竹葉，這種葉子有自然的香氣，而且韌性好，耐煮性特別強。而在中國的北...
粽子葉用熱水泡。如果用冷水泡粽葉，會導致粽葉變黃，粽葉的韌性會慢慢變弱，從而變得僵硬，所以泡粽葉要用開水。先把鍋中的水燒開，再放入處理好的粽葉，這樣泡出來的粽葉會柔軟有韌性。如果是幹粽葉，需要提前浸泡一個晚上，然後再...
1、包粽子的葉子要泡8個小時左右。一般情況下，包粽子的葉子是要提前泡水的，這樣會更軟一點，更方便包粽子，一般是泡一夜，差不多8小時左右。2、粽葉可以用冷水，也可以用熱水。由於買回來的粽子葉是幹比較脆，所以需要用水浸泡、...
泡粽葉的方法：幹粽葉用冷水浸泡2到3個小時，因為幹粽葉一般會往上浮，最好用重物壓在上面；浸泡好的粽葉會全部伸展開來，水會有點渾濁，用清水洗幾遍即可。粽葉泡好後，用冷水下鍋至煮開後5分鐘，再撈起來，控幹水分，就可以包粽子了。...
都可以。如果用冷水浸泡粽葉，需要浸泡一夜比較好，如果是用温水泡的話，則需要泡一小時即可，然後用手輕輕的清洗。粽葉（箬葉、蘆葦葉）含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞...
冷水需要浸泡一夜，温水需要浸泡一小時。新鮮的粽葉在煮之前需要將其清洗乾淨。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。粽葉是端午節節日那天所食用的食物...
幹粽葉先泡。幹粽葉非常的脆，韌性差，浸泡過後的幹粽葉特別有韌性。粽葉含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺。粽葉：粽葉分多種，在中國乃至世界...
剪去粽葉葉頭多餘的部分。用清水泡粽葉（新鮮粽葉只需要泡一個小時左右，不是新鮮的粽葉就需要泡一晚上）。用清水洗粽葉，用水輕輕的搓洗粽葉兩面。將清水燒開，放下粽葉（可以用比較重的物體將粽葉壓住，保證大部分粽葉都能夠煮到...
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