粽葉怎麼泡

泡粽葉的方法：幹粽葉用冷水浸泡2到3個小時，因為幹粽葉一般會往上浮，最好用重物壓在上面；浸泡好的粽葉會全部伸展開來，水會有點渾濁，用清水洗幾遍即可。

粽葉泡好後，用冷水下鍋至煮開後5分鐘，再撈起來，控幹水分，就可以包粽子了。

粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，是由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多，一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作粽子必不可少的材料；南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。