關於做拉條的百科
做拉條麪筋度不夠可以補加谷朊粉就可以了。谷朊粉又稱活性麪筋粉、小麥麪筋蛋白,是從小麥磨成的麪粉中提取出來的天然蛋白質,是一種高效的綠色麪粉增筋劑。谷朊粉具有粘性、彈性、延伸性、成膜性和吸脂性,是一種優良的面...
炒拉條子的正宗做法:1、麪粉加水壓揉成麪糰,醒面一小時,醒好後搓揉成長條,刷上油,再次醒面一小時。2、然後拉成長條狀,下入鍋中,煮熟撈出控幹備用。油鍋中下各式菜翻炒,再下入煮好的拉條子翻炒。3、炒至均勻並有香味即可出鍋...
1、食材:麪條半斤,葱1根,雞蛋2個,西紅柿1個,醬油1勺,蠔油1勺,黃豆醬1勺,胡椒粉1勺。2、青椒切條,洋葱切絲,西紅柿切成小方塊。3、鍋中燒開水,下面條煮2—3分鐘,撈出涼水過一下,瀝乾水放盤中。4、雞蛋原液打散,少許鹽,鍋內熱油,倒入雞...
材料:麪粉500克、豬肉100克、洋葱1個、西紅柿3個、青椒2個、油菜適量、姜適量、紅辣椒適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量、十三香適量、料酒,澱粉各一勺。具體步驟:1、備一碗水,2克鹽和成面餳上1個小時,然後在案板上擀成面...
做法如下:主料:圓麪條300g,紅蘿蔔半個,綠豆芽50g,蒜苗100g;輔料:油適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,老抽適量,豆瓣醬適量,孜然適量,青菜適量,青椒1個,番茄1個,雞蛋3個。步驟如下:1、準備豆芽適量,青菜適量,胡蘿蔔半個,番茄一個,蒜苗100...
面的做法:材料:優質麪粉、温水、精鹽;清洗盆,用來和麪;盆裏放入適當麪粉;向裝有面粉的盆裏倒適量温水,攪拌;面和好後,揉三分鐘左右的面;為使面在拉的時候更勁道,應儘量將麪糰分小些,減少時間;將分開的麪糰用擀麪杖擀開,應儘量薄;在擀...
拉條是西北人的日常主食之一,家庭飯館隨處可見。和麪時放適量食鹽,經過揉、揣、醒等工序,做成面劑,食用時搓圓拉細入鍋煮熟,拌以各類炒菜或炸醬即可。上炒鍋加料配炒,即成炒麪。拉條面名目也多,細圓的叫雞腸兒,更細的叫一根線...
跑貨拉拉需要的條件有:1、持C1及以上駕照,駕齡1年以上;2、提供有效身份證、駕駛證和行駛證,四點五噸及以上普通貨車需提供道路運輸證和駕駛員從資格證;3、無車的司機可以通過以租代購方式加入,短租期三個月,也可以長租,具體租...
1、日本拉麪,起源於中國,在日本成為代表性的大眾麪食。日文為“ラーメン(拉麪,ramen)”、“そば(soba)、“中華そば”等。2、材料備好,生菜切碎3、鍋中放入清水加入半勺鹽煮沸,放入拌麪,煮15分鐘,撈出4、另起鍋放入花生油,加熱5、...
用料如下:1、新鮮高筋麪粉1000克;2、筋力源8至10克;3、鹽6至8克;4、30至40攝氏度温水600至640克。日式拉麪麪條的做法如下:1、將筋力源、鹽加入温水攪拌溶解;2、再分三次加入麪粉,揉和成麪糰,麪糰温度控制在30攝氏度左右,靜止...
1、麪粉加鹽加水和成團,放置,醒面。2、醒面20分鐘左右,把醒好的面再揉一揉,揉成光滑的麪糰,再醒面15分鐘左右,把面壓扁切成長條。3、塗抹適量食用油在表面,搓成長條,記得蓋上保鮮膜哦。4、盤子抹油,把長條繞在盤子上,用刷子在表...
用料:西紅柿1個、洋葱1個、圓粗鮮麪條、香菇5朵、牛肉適量、芹菜適量。1、香菇切片。2、芹菜番茄切好備用。3、配料備齊,起一鍋煮麪。4、熱鍋涼油下入洋葱和蒜片翻炒,加番茄和芹菜翻炒,稍微加點鹽。5、加上紅燒牛肉。6、...
拉麪的廣告宣傳語如下:做人上人,吃麪正面。拉麪專業,做人真誠。做健康面,我們更專業。專注營養,致力健康。專業拉麪,營養熬湯,健康獨到。專業拉麪,更有營養。專業麪館,味道正宗。專業好面,見面為正。...
做拉條子吃大盤雞比較好。材料:三黃雞、土豆、幹辣椒、花椒、青辣椒、紅辣椒、桂皮、八角、草果、醬油、大葱、姜、大蒜、白砂糖、油。做法:1、將三黃雞洗淨,去掉頭、爪和屁股,剁成3釐米左右的小塊。大葱切成斜段,姜切薄片...
原料:麪粉五百克,清水適量,鹽兩勺,油適量。做法:1、首先取麪粉放入盆中,大概用小蓋子取三蓋半做的是三個人的量,再放兩勺鹽增加面的韌性;2、然後往麪粉裏面放入水,放水的時候要注意一點一點放,所以有個特別的手法是將清水盆向後...
1、到河邊準備好釣竿,調整浮漂是關鍵,因為白條是中上層魚,所以要釣浮。2、把八子環上多纏錢皮,拋進水中,這時浮漂沒入水中,然後一點一點剪掉鉛皮,值到浮漂露出兩目即可,釣浮跳漂完成,3、把蚯蚓掐斷掛鈎,只要浮漂下頓,立刻提竿,上...
油條拉條不好拉的原因:1、油條的傳統制法是用麪粉加入明礬、食鹼、鹽等調製成礬鹼麪糰,再拉條經油炸而成,但是,這種加有明礬的油條,在炸的過程中會分解並殘留下一定量的鋁,所以營養衞生專家指出,人不宜長期食用油條,不過由於...
1、具有完全民事行為能力的中國公民,並持有第二代身份證,年齡22週歲(含)-60週歲(含)。2、拉卡拉員工貸的客户羣是拉卡拉認可的白名單企業正式員工(以下拉菜單的企業名錄為準),如果不是,只能申請拉卡拉其它貸款產品。3、拉卡拉替...
1、將一小撮鹽放入盛麪粉的容器中,分次幾次倒入40度左右的温水,邊加水邊用筷子攪拌,待麪粉呈碎片雪花狀後,用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮.2、在案板上刷上植物油,將餳好的麪糰放在案板上壓扁,大約1cm厚,蓋上保鮮膜。3...
1、菜洗乾淨,西紅柿切塊,小油菜撕開,切葱花。2、水燒開煮麪條,八分熟扔進小油菜,三十秒撈出,過涼水。3、兩個雞蛋打散,起鍋燒油,先炒雞蛋,出鍋備用。4、再倒一勺油,油熱下葱花,炒出香味,倒西紅柿炒出汁,可以適量加一點點開水。5、...
一、主料:牛肉、西紅柿。二、輔料:蒜薹、圓面、澱粉。三、調料:大蒜、大葱、黃豆醬、孜然粉。四、做法及步驟:1、羊肉切好,泡在澱粉裏十分鐘;2、圓面在鍋裏煮七分熟,根據個人口味放青菜。出鍋放在涼開水裏,保存麪條的勁道;3、...
陝西拉條子做法:準備食材:麪粉300g、油、鹽、水。步驟:1、在麪粉中加少許鹽,和麪團,將和好的麪糰用濕布蓋住,醒面20分鐘,揉麪,再醒面20分鐘。重複三次即可。2、麪糰用手指戳麪糰,麪糰不回彈且有些粘手時説明麪糰醒好。3、將面...
原料:中筋麪粉300克、鹽2克、水180克、油適量。做法:1、麪粉加鹽加水和成團,放置,醒面;2、醒面20分鐘左右,把醒好的面再揉一揉,揉成光滑的麪糰,再醒面15分鐘左右,把面壓扁切成長條;3、塗抹適量食用油在表面,搓成長條;4、盤子抹油,...
食材:麪粉,水,鹼面,鹽。步驟:1、將麪粉、水、鹼面、鹽調製成水調麪糰,餳30分鐘備用;2、將餳好的麪糰分別用兩隻手抓住兩端,然後進行一系列的晃動動作,操作至其具有一定的延伸性時,放在撒有撲面的案板上進行下一步的操作;3、將晃...
1、準備好拌拉條子的配料:油潑蒜醋、炒好的辣椒、韭菜和豆角絲。2、提前活好面,把它醒好備用,將麪糰擀開。3、把面切成一條一條。4、再搓成小棍子狀,擺放整齊,下面入鍋。5、然後把熟麪條撈出來與配料調勻,就可以看見成品拉...
熱門標籤
-
包膜
iqooneo5
六穿
摩點
孔明燈
捲到
四折
高小琴
不萊梅
米白
撫育
細胞分裂
csgob5
01b
SD24
網絡適配器
威固
hermes
ipa
論壇網
折刀
糯家
喝多想
哪十德
佛祖
徐吊
原人
車扣
南鯨
左輪手槍
萘有
三斑
喝清
山西隊
楚敏
列異