關於食腐的百科
食腐動物是指主要靠進食腐肉維生的動物。如禿鷲、禿鸛、鬣狗、狼獾、豺等。事實上絕大部分肉食性動物，都會在捕食的同時食腐（如獅子、科莫多龍）。另外亦有以腐木、腐植質維生的草食性食腐動物。動物分類學家根據動物的各...
食腐魚類有很多，主要是靠進食腐肉維生的動物。比如禿鷲、禿鸛、鬣狗、狼獾、豺等。事實上有很多肉食性的動物，都會在捕食的同時食腐，像獅子，科莫多龍。另外還會有以腐木，腐植質維生的草食性食腐動物。有很多動物都會把落入...
1、常見的食腐動物有蚯蚓、千足蟲、蛞蝓、蝸牛、糞金龜子、白蟻、彈尾、蟎、線蚓，還有一些線蟲、輪蟲，還有一些原生動物，以及蟹、蚌、螺等；2、有些動物以落入土壤或水域的枯枝落葉、動物遺體或糞便為食，這種動物統稱為食腐...
甲魚不是食腐動物，甲魚是卵生兩棲爬行動物，是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈、黿，其中以中華鼈最為常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料...
食腐動物吃新鮮肉。但是食腐動物是指主要靠進食腐肉維生的動物。如禿鷲、禿鸛、鬣狗、狼獾、豺等。事實上絕大部分肉食性動物，都會在捕食的同時食腐（如獅子、科莫多龍）。另外亦有以腐木、腐植質維生的草食性食腐動物。禿...
蝴蝶不是食腐動物。蝴蝶是草食性動物，如蝴蝶被稱為只吃植物體與含糖量高。蝴蝶飛花之間通過長長的舌頭喝着花蜜，充當稻草。在這樣做的同時，蝴蝶在植物之間轉移花粉，這意味着蝴蝶在世界各地的植物授粉中起着至關重要的作用...
常見的食腐動物有：蚯蚓、千足蟲、蛞蝓、蝸牛、糞金龜子、白蟻、彈尾、蟎、線蚓；還有一些線蟲、輪蟲，還有一些原生動物，以及蟹、蚌、螺等。有些動物以落入土壤或水域的枯枝落葉、動物遺體或糞便為食，這種動物統稱為食腐動物...
人不是食腐動物，食腐動物是指主要靠進食腐肉維生的動物。如禿鷲,豺等。事實上絕大部分肉食性動物，都會在捕食的同時食腐。另外亦有以腐木、腐植質維生的草食性食腐動物。有些動物以落入土壤或水域的枯枝落葉、動物遺體...
常見食腐鳥類如下：1、禿鸛，一種大而笨重的涉禽，體重約10千克，分佈於中國、斯里蘭卡、印度東部和南部等地。2、卡拉鷹，一種猛禽，產於拉丁美洲，腿長而擅長奔跑，以腐肉為食。3、兀鷲，猛禽中最大者，敢與美洲獅、美洲虎較量，厄瓜多爾...
鼈不是食腐動物，食腐動物是指主要靠進食腐肉維生的動物，如禿鷲、禿鸛、鬣狗、狼獾、豺等。事實上絕大部分肉食性動物，都會在捕食的同時食腐，比如獅子。相對而言，鼈是鼈科、鼈屬動物，生活於江河、湖沼、池塘、水庫等水流平緩...
指所食食物以腐敗物質為主的動物。食腐動物種類很多,有吃植物的,也有吃動物遺體的。小型食腐動物有蚯蚓、千足蟲、白蟻、蒼蠅等；魚類有部分盲鰻；部分種類的蝦、蟹；鳥類有禿鷲、禿鸛等。...
不食腐敗變質的食物:黃鱔一般是不攝食腐爛食物的,若發現食物運動能力很弱，或不會運動的食物，如死魚、死蝦等，則慢慢靠近，先用鼻孔嗅一下，如果可口，則將食物吸入口中吞下，如果食物人口後味覺不對，它會立即吐出。每年4~10月，黃鱔...
腐竹又稱腐皮，屬涼性，是很受歡迎的一種客家傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡3到5小時即可...
腐食動物種類很多，有吃植物的，也有吃動物遺體的。小型食腐動物有蚯蚓、千足蟲、白蟻、蒼蠅等。魚類有部分盲鰻。部分種類的蝦、蟹。鳥類有禿鷲、禿鸛、兀鷲。哺乳類有非洲鬣狗等。...
和腐竹相剋的食物主要有：1、蜂蜜。蜂蜜中含多種酶類物質，腐竹中含有多種礦物質和有機酸，二者混食人體易產生不利於健康的反應，會造成腹瀉等症狀，有損聽力；2、竹筍。竹筍含草酸高，腐竹含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不溶的草酸鈣...
食用膏是食用的石膏粉，它的正式名稱是食品添加劑硫酸鈣，主要成分是硫酸鈣，它可以解肌清熱，除煩止渴、清熱解毒、瀉火。石膏是單斜晶系礦物，是主要化學成分為硫酸鈣的水合物，隨着社會的發展經過嚴格檢驗無毒安全的使用石膏（食...
豆腐本身不是高草酸食品，其含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而葱中含有大量草酸。當豆腐與葱合在一起時，豆腐中的鈣與葱中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣，使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體難以吸收的，如果長期食用小...
豆腐與葱不適宜長期同時食用，偶爾的食用並不會引起身體的明顯不適，但二者同食時發生的生化反應會影響鈣的吸收。這是因為豆腐中含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而葱含有大量草酸，兩者一起食用會發生化學反應生成草酸鈣。...
食用防腐劑有：苯甲酸鈉、山梨酸鉀、脱氫乙酸鈉、丙酸鈣、雙乙酸鈉、乳酸鈉、對羥基苯甲酸丙酯、乳酸鏈球菌素、過氧化氫等。防腐劑是用於保持食品原有品質和營養價值為目的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品...
腐食食物鏈以死亡生物或現成有機物為起點。腐食食物鏈指從死的有機物到微生物，接着到攝食腐屑生物以及它們的捕食者，構建腐屑生態系統，開發腐屑食物鏈，開闢人們獲取蛋白質的新戰場。腐食食物鏈腐食食物鏈是大農業資源開發...
1、苯甲酸及鹽：用於碳酸飲料、低鹽醬菜、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果汁飲料、食品工業用桶裝濃果蔬汁等。2、山梨酸鉀：用於魚、肉、蛋、禽類製品、果蔬保鮮、膠原蛋白腸衣、果凍、乳酸菌飲料、糕點...
按照標準烹飪法烹調食品，而後放在氣流冷卻器內使食品温度降至3度，在此温度下保藏與冷藏庫中。當從冷庫中取出熟食時，只需用專門設計的裝盤爐子交流換熱（不用煮）12－20分鐘，即可使温度達到使用要求。這種特殊的爐子不是採用再...
豆腐是產氣食物。豆腐是豆製品，豆腐中有數種抗營養因子，其中兩種是與胃腸道有關的，一種是胰蛋白酶抑制素，是能抑制體內蛋白酶活動的一種物質，如攝入過多，會影響對蛋白質的消化，井對胃腸有刺激作用，出現噁心嘔吐等中毒症狀；另一...
腐竹是發物，因為腐竹本身是豆類產品，是經過豆子發酵之後的。腐竹是屬於豆製品的一種，是用黃豆製作而成的一種食材，它的營養是比較全面的，是較為温和的一種豆製品。發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已...
在衝醬時加入食用膠，攪勻，每30斤加50克即可。補充：食用膠也稱親水膠體、水溶膠，是能溶解或分散於水中，並在一定條件下，其分子中的親水基團，如羧基、羥基、氨基和羧酸根等，能與水分子發生水化作用形成黏稠、滑膩的溶液或凝膠。...
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