關於河蟹的百科
蚤1~2期不換水或少換水，保持水質相對穩定。蚤3期日換水1/4左右，蚤4期日換水1/2，蚤5期日換水3/5~4/5，大眼幼體階段大量換低鹽度水，逐漸淡化池水。換水時鹽度不能相差5%，水温不能相差正負2℃。換水要安裝過濾網。...
河蟹的有點苦可能是不小心吃到了內臟。螃蟹的蟹黃有時會在內臟旁邊，所以如果不小心吃了內臟的話就會發苦。蟹黃髮苦，也可能是蟹還比較嫩。10月底-11月才是蟹最肥美的時候，其他時間嚐鮮儘量挑選母螃蟹吃。9-10月份的公蟹...
1、看蟹殼：凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。2、看肚臍：肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。3、看螯足：凡螯足上絨毛叢生，都較健壯；而螯足無絨毛，則體軟無力。4、看活力：將螃蟹翻轉...
河蟹。毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，中國蟹類有500多種，而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。毛蟹以其營養豐富、肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞。目前毛蟹已成為各地的主要水產養殖品種，毛蟹養殖業已由追求...
河蟹放兩天不會出現變小不肥的情況。河蟹在養殖場時就已經定了體型，放在家裏兩天是不會變小的。建議將河蟹捆綁好，放在冰箱的保鮮櫃中，然後蓋上擰到半乾的濕毛巾，可以保證螃蟹的鮮活度，延長保存時間。河蟹也叫螃蟹毛蟹，頭部...
1、將河蟹放在盒子或盆子裏，定期給河蟹噴水，保持環境濕潤，室內温度15-25℃，河蟹數量較少，大約在3-5只，保存時間為1-2天。2、將河蟹放入魚缸中，加入2-3cm的水，放一些小魚、小蝦等作為食物給河蟹吃，一般保存時間為5-7天，適合河蟹...
要做到低温、靜止不動、黑暗不見光，以降低代謝功能，減少體內消耗。將大閘蟹用線綁緊，使不能動彈。用浸透涼水的毛巾（最好用蒲包）包好但不過緊。裝進開口塑料袋或盆裏，放入冰箱冷藏室即可。剛捕撈的可保存一週左右。已經浸在...
活螃蟹可以放在水中保存，保存温度最好在20度左右，不能冷凍。活螃蟹一般來説可以放養在水中，如果條件不允許，可以放進冰箱冷藏，但最好儘快食用，放久了不能吃，另外不要冷凍。...
1、看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。2、看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。3、看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都較健壯；而螯足無絨毛，則體軟無力。4、看活力。將...
陽澄湖大閘蟹是河蟹。陽澄湖大閘蟹雖然是湖裏面生長的，但是在歸類裏面是歸在河蟹一類的，河蟹常穴居於江、河、湖沼，因此，河蟹有可能產自江、湖裏面，而我們常説的河蟹一般是指中華絨螯蟹，俗稱河蟹、螃蟹、大閘蟹等，是生活中常...
活河螃蟹用清水刷洗乾淨，挖開蟹臍，剔去沙包，清洗乾淨，再剖成兩片，碼放在盤內才可下鍋。做法：菊花洗淨，放入清水中浸泡，成菊花水。佐料香醋、薑汁每人一碟，供蘸食用。鍋置火上，加入清水1250克，再加入紫蘇、桂皮、葱段、薑片、黃酒...
河蟹秋季降河洄游入海，是河蟹的生態習性是其長期進化的自然選擇結果。河蟹是海水生，兩合水過渡淡化，淡水裏成長的品種。每年秋季性成熟後就會成羣結隊順水入海，在一定鹽度下刺激下交配，公蟹陸續永遠留在海底，受孕母蟹在河入...
看肚子：公蟹的肚子下方是呈三角形的；母蟹的肚子是下方為圓形。看臍：河蟹肚子上靠近下方處有一塊小蓋子，如果是尖尖的説明是公蟹；母蟹的小蓋子為圓形。看腿：公蟹的八條腿都有絨毛存在；母蟹只有前面兩條腿上長有細細的絨毛。...
從理論上講，河蟹蒸熟後可以冷凍儲存。但是在實際生活中，儲存時間長了，營養會流失，口感也受影響。而且吃的時候必須再次加熱，這樣二次加熱後腥味會很大，缺少了河蟹原有的鮮味。不是到不得已的時候，儘量不要冷凍儲存。...
不好，河蟹底板發黑的情況，不但外觀不好看，而且影響河蟹的銷售，即使勉強出售，也不能賣出個好價錢，河蟹外殼發黑是因為河蟹生長的水環境不好，具體説就是水體中有機質含量高、水體透明度小，或者説水的顏色較深。這種情況下，大量的...
1、不可以。因為西瓜和螃蟹皆屬於寒性食物，同食容易引起腹瀉，食物食用應間隔2小時以上。2、因為皆為涼性，過涼則敗胃，傷胃氣，如果有不良反應多為胃疼，不能按，此時應讓肚子暖點。如果你是風寒感冒，建議不要吃這麼多涼性的東西...
一些止咳糖漿裏含有蜂蜜，所以吃完河蟹不建議喝止咳糖漿。河蟹與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥等食物不能同時吃，不然會導致身體不舒服，嚴重的導致食物中毒。...
河蟹可以吃，但前提是活的河蟹，如果死了，就不可以食用了，因為其體內會產生一種叫“組氨酸”的化學物質，這種物質會分解產生有毒物質“組胺”，且死亡時間越長，體內的毒物越多。而河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，頭部和胸部結合而成...
1、準備一盆４０度左右的温水，一把小刷子。2、將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，用刷子刷螃蟹的背部、腹部、嘴、鉗子、腿。3、打開螃蟹的腹蓋，擠壓腹部擠出排泄物，用流動的水沖洗乾淨即可。螃蟹：螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，...
功效與作用：1、促進生長：河蟹屬於高蛋白食物，而蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分，食用有利於維持自身的免疫功能，並且可以促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中的鈣、鎂、磷元素還可以促進骨骼的合成，因...
兩者最大的區別就是大閘蟹背殼上有一個明顯的圖案，而普通河蟹的比較模糊。蟹，是十足目短尾次目的甲殼動物，尤指短尾族的種類，亦包括其他一些類型，如歪尾族的種類約有4700種。其分佈見於所有海洋、河流及陸地。蟹的尾部與其...
河蟹是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1。吃河蟹時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃河蟹時...
第一種方法：日常辨別河蟹的雌雄是觀察其蟹臍，看背面的“肚臍”，尖臍是公，圓臍是母。解釋：節肢動物的特徵為許多體節構成的，並且分部，體表有外骨骼，足和觸角也分節，如河蟹、蜈蚣等；因為雌蟹需要繁衍後代，必定要有房卵的地方，肚臍就...
河蟹河蟹也叫螃蟹和毛蟹&rdquo；頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬。身體前端長着一對眼，側面具有兩對十分堅鋭的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛，螯足之後有4對步足，側扁而較長，腹肢已退化。河蟹...
1、如果當天一次性沒有吃完的話，先等剩下的河蟹涼透了之後，就把它們裝在一個小碗裏面用保鮮膜密封起來，然後放到冰箱裏面冷藏。第二日再拿出來吃的時候，一定要先把河蟹在蒸一次，還可以往裏面放一些薑末蒜，這個可以提味，也可...
熱門標籤
-
錦雞
向堂
公共衞生
勝地
憐子
摧決
以居
目明
撞直
煙水
攢油
蘭竹
伍仔
完金
保險卡
長江
命造
李立
graul10
嘴炮
精紡
分説
布歐篇
3sd
浙天路
丫枝
jieba
蘇德
寧受
走千走
羣體性
要伐
小蘿莉
不伸
鋼珠
雲天