關於鮮椒醬的百科
英潮辣椒醬突然火了的原因在於制定了良好的策略，將辣椒醬包裝成菜品，類似：鮮椒醬，可以當菜吃的魯西牛肉醬。並且區隔競爭對手渠道，同時減少成本；針對佐餐需求、吃辣醬不夠爽的需求，看起來買的是辣醬，但事實上已經是一盤菜了；入...
1、將鮮紅辣椒洗淨，去掉大部分蒂柄，放入瓦缸中，加入精鹽醃48小時，倒出，放入簸箕中日曬。2、當辣椒曬至表面呈灰白色時，再入缸中，加入蜂蜜充分攪拌，2天以後，再加入醬油，以淹沒辣椒為度。3、此後，每天上下攪拌1次，使紅辣椒浸泡均勻，...
海鮮辣椒醬是由精蝦油醃製辣椒醬及辛香料等原料配合而成。其色澤鮮紅，口感細膩，鮮辣可口，是深受歡迎的佐餐佳餚。同時可作為方便麪的調料，一同食用。...
鮮辣椒磨碎極其做成辣椒醬的方法：主料：5斤紅辣椒，6兩鹽，1斤祘，味精2兩，糖4兩，豆瓣醬一斤，白醋。1、辣椒買回來之後，先清洗乾淨，然後放在一個簾子上面控幹水；2、把辣椒放在攪拌機裏面攪碎，喜歡細膩的就碎碎的，喜歡糙的就粗一點；3、把...
青辣椒500克、蒜50克、生薑25克、食鹽30克、白糖10克、白酒15毫升。1、青辣椒洗淨，晾乾水分去除辣椒蒂。2、蒜和生薑打碎，青辣椒打碎成大粒與姜蒜混合一起。3、加入食鹽、白糖拌勻。4、放入無油無水的瓶裏，留出空間，後期...
1、準備材料：大蒜100g、生薑50g、朝天椒250g、食鹽25g、白酒一小勺、白糖10g；2、將大蒜剝皮洗淨晾乾；3、將辣椒去根洗乾淨，晾乾。可以適當用鹽水進行清洗消毒；4、將大蒜，生薑，辣椒放入機器內。這裏用的是多功能自動料理機；5、...
1、把買來的新鮮紅辣椒不要去蒂洗好（儘量不讓辣椒裏面進水）曬乾。2、曬乾去蒂，用攪拌機或手切剁碎。大蒜、鮮姜同樣切碎。3、上面的材料切碎放在一起，放入鹽、白糖、白酒攪拌均勻密封。放在陰涼處，過2天放一次氣，過一週就可...
1、首先要將紅辣椒用水洗乾淨。2、然後用絞肉機絞碎。3、鍋中先放一半熟油，油熱倒入甜麪醬翻炒片刻，再倒入蒜末和薑末翻炒，然後倒入絞好的辣椒翻炒一會兒，然後放入鹽、糖、醋不停的翻炒避免粘鍋，炒至水分快乾時倒入剩餘的...
原料：青辣椒、鹽。步驟：1、把綠色的辣椒洗乾淨，滴乾水，去掉蒂。2、取一個碟子，把辣椒平放，均勻地撒一層鹽。3、用保鮮膜密封好，放到陰涼通風的地方。4、一個星期後。辣椒變蔫，而且顏色變成黃綠色。5、裝罐存儲即可。...
1、把紅辣椒洗淨，自然晾乾水分或用廚房用紙擦乾淨，接着切掉根部，切細絲再剁碎。2、把姜切碎，大蒜切碎，同時準備出豆瓣醬，糖，鹽。3、切碎的紅辣椒放入不粘鍋中，加入豆瓣醬，糖，醋小火炒熟。4、大約20分鐘後，紅辣椒炒熟放入鹽炒勻即...
極辣的辣椒醬，用黃燈籠辣椒！海南的黃燈籠辣椒，據説是麻辣到不行，不過吃了還不會上火！到底會不會上火可能也是跟個人體質和飲食習慣相關的。要是大家要挑戰一下，嘗試摧毀汗腺、淚腺，那麼黃燈籠辣椒是不錯的選擇。麻辣的辣椒醬...
新鮮辣椒洗淨，放入蒸鍋隔水蒸熟十五分鐘，把蒜姜切碎，蒸好的辣椒晾乾去蒂，切碎。鍋中放油，油熱後下蒜姜和豆瓣醬炒出香味，醬變色後倒入切好的辣椒，翻炒均勻即可。可放置冰箱冷藏，隨吃隨取。...
主料:青辣椒。輔料:植物油、洋葱、姜、蒜、鹽、醬油、醋、雞精、花椒粉。步驟:1、將辣椒洗淨，切碎備用；2、把洋葱、姜、蒜切碎備用；3、炒鍋加熱，倒入較多植物油；4、在油熱後，放入洋葱、蒜末，爆炒；5、放入辣椒碎，快速翻炒；6、當...
製作辣椒醬時，需要將辣椒和生薑一起剁碎，放在碗中備用，在碗中加入食鹽，用筷子攪拌均勻後醃製30分鐘，將醃好的辣椒放在鍋中熬製10分鐘，之後拌入白糖，放涼後盛入玻璃瓶中密封保存，一週後便可以食用。辣椒醬是用辣椒製作成的醬料...
主料：紅辣椒5斤。輔料：大蒜300克，姜一塊，蘋果，大白梨各一個，西紅柿兩個，鹽300克，豆瓣醬200克，味精，白糖，醋少許。鮮辣椒醬的做法步驟：1、新鮮的紅辣椒洗淨，晾乾水。2、去掉辣椒蒂把，切成斷，用絞肉器絞成醬。4、將配料也都絞碎，和辣椒...
重慶鮮活辣椒醬原料：鮮辣椒500克、豆豉200克、芝麻100克、鹽200克。重慶鮮活辣椒醬製作方法為：把辣椒洗乾淨後，晾乾水份，然後切成小段，放入攪拌機中打成辣椒泥，倒入一個大碗裏待用。把打成泥的辣椒加鹽醃製，把鹽與辣椒泥拌勻...
1、準備材料：大蒜瓣、辣椒、花椒、精鹽、糖。2、紅辣椒洗淨去蒂上鍋，水開後蒸5分鐘。3、把蒸好的辣椒放涼後，用刀剁成細碎，再大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為2比1。4、在鍋里加油，待油熱後，放入花椒，使用小火炒至冒出香氣，期間不...
1、準備一些新鮮紅辣椒，洗淨，晾乾水分。2、先將鹽用小火炒一下，備用。3、紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗淨晾乾水分。4、紅辣椒用料理機打碎，不要太碎，有大顆粒狀為好。5、蒜和仔姜也打成顆粒狀。6、將辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒...
1、青紅椒去蒂切小段，放入料理機打碎，或用刀剁碎，放入碗中備用。2、生薑洗淨，切小塊，和去了皮的大蒜放入料理機打碎，倒入辣椒碗中備用。3、臘八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入鹽，雞粉，花椒粉，攪拌均勻。4、加入幹椒粉，無需攪拌。5...
江西辣椒醬是江西地區的一種著名特產，其製作方法如下；1、材料為5斤紅辣椒，8兩鹽，1斤祘，味精2兩，糖4兩，豆瓣醬一斤，醋2兩 ，白酒2兩。2、在辣椒買好後，清洗乾淨後，放簾子上面控幹水，控水的時間要在一天以上。 3、將辣椒放在攪拌...
主料：新鮮辣椒若干，豆瓣醬若干。製作方法：1、所有材料準備好；2、新鮮辣椒洗淨，洗的時候不要去掉蒂部，防止辣椒裏面會進水；3、把洗好的辣椒放進蒸鍋裏隔水蒸熟，冷水入鍋十五分鐘就可以了；4、蒸辣椒的過程中剝蒜皮，把蒜和姜切碎；5...
1感官指標色澤:鮮紅或棗紅色，色澤鮮亮。形態:黏稠半固體，無雜質。滋味:鮮辣綿軟，味鮮不腥，口感細膩，具有海鮮特有的氣味，無異味。2理化指標水分矣50%,食鹽>150%，氨基酸態氮多0.8%3衞生指標大腸菌羣矣30個/100克，致病菌不得檢...
1、紅辣椒洗淨，放在陰涼處風乾，以去除辣椒身上的濕氣。2、將紅椒去蒂切成小指甲蓋般大小的辣椒碎。3、姜蒜均切成碎末。4、事先將案板、切菜刀、盛裝剁椒的容器統統洗淨，最好放在陽光底下晾曬乾，並保證所有工具和容器都不...
1蝦油品質為了使產品口味純正，一般採用日曬夜露法生產蝦油。2辣椒醃製將紅辣椒的頭部和尾部各用竹籤扎一個孔，然後在水中漂洗幾分鐘，撈出瀝乾，放人大缸中加人鹽水進行醃製，每隔12小時翻倒一次，4~5天后撈出。再將辣椒放人大...
1、將鮮青椒清洗乾淨，放在通風處晾乾。2、晾至表面無水後，放在案板上，去掉頭部切碎或剁碎。2、鍋燒開水，放入切碎的青椒10秒撈出控水。3、加入適量鹽、白糖、蠔油，攪拌均勻。4、找一個密封的無水容器裝入並密封，放入冰箱保...
熱門標籤
-
儀脱
凱雷
裁肩
科是
不設防
不逢
測度
肉碎
主使
換人
孤高
乳霜
imx398
散人聚
斷乳
麥克萊恩
舉中
默庵
酒後
卡奴
rx580
commonprojects
皮革製品
hxd3c
名主馬遇
堅秉
進攻方
gb15979
甩尾
蕭太后
社前
端陽節
皇曆
藍殼
幹腸蒸
豪沃