關於馬板腸的百科
咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧。一、材料準備:主料:煮熟馬板腸輔料:尖椒、辣椒、葱、姜調料:調和油、鹽、蠔油、雞精、雪碧、料酒、水澱粉二、具體做法:1、馬板腸準備好。2、將馬板腸切成粗條。3、將馬板腸焯水...
馬板腸是馬的大腸。板腸的“板”字,是整塊的意思,指馬的全副大腸。新鮮的呈乳白色、略有硬度,且濕潤,無變質和異味。如果出現綠色,硬度降低,粘度較大,有腐敗味為質次和腐敗腸。腸是人或動物內臟之一,呈長管形,主管消化和吸收養...
鴨板腸是指鴨大腸,鴨腸是大小腸的統稱。鴨子腹部的腸子叫鴨板腸,是鴨腸的一個種類。鴨板腸一般用來涮火鍋,用它做熱菜也就是洗乾淨炒製成麻辣口味的,鴨腸則經常被拿來製成滷味。鴨腸不宜長時間保鮮,家庭中如果暫復時食用不...
今天分享一個馬腸的家常做法把薰馬腸泡泡洗淨,用蒸鍋蒸熟。馬腸切片。洋葱去外皮切片,辣皮子泡泡洗淨切段。螺絲椒洗淨切段熱鍋涼油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。加洋葱塊。馬腸片翻炒均勻。加辣椒塊。醬油一起翻炒。加...
1、食材:薰馬腸、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、醬油、植物油、雞精。2、把薰馬腸泡泡洗淨,用蒸鍋蒸熟。3、馬腸切片。4、洋葱去外皮切片,辣皮子泡泡洗淨切段。5、螺絲椒洗淨切段。6、熱鍋涼油加花椒粒辣皮子小火炒出香...
首先用筷子將一頭抵住,像翻褲筒一樣將腸管翻個個兒,然後放在案板上,取一把快刀,開始刮腸。將刮好的大腸放入淨水鍋中煮八成熟後撈出,加少許鹽面、玉米麪及醋汁幾滴,反覆用雙手揉搓、沖洗,直至無一點異味。哺乳綱、奇蹄目、馬...
驢板腸的蛋白質含量比較高,而且驢板腸蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效價較高。驢板腸還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。...
馬腸子煮30-40分鐘即可。冷水的時候,就可以把馬腸子放進去,不要切斷。注意,要麼肉都出來了,要是太長可以先煮一頭,再掉頭。煮到拿筷子可以輕鬆扎爛就好。然後拿出切片,直接食用味道最好吃了。煮馬腸子剩下的湯不要倒,和點面,...
驢板腸就是驢大腸,用整副驢大腸做原料,反覆用醋水搓洗乾淨,放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋,加醬油湯、辣椒、花椒、葱花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段,加原湯汁,口味麻辣鹹嫩,香味襲人,可謂小吃一絕。驢肉香腸是一道色香...
馬六甲生態板是三聚氰胺生態闆闆材的其中一種類,馬六甲生態免漆板也是目前板材行業最流行的一種裝飾材料。馬六甲免漆生態板也叫膠合木,它是通過用短而窄的據材進行層積膠壓而形成的木質板材材料,通過加工變成我們要求的...
新疆馬腸禮盒的形容可以説熏製馬腸的肉香味濃郁、耐貯藏。市場上出售的燻肉基本相似,增加了孜然、胡椒、花椒、洋葱等食材,可煮熟、蒸食。伊犁是新疆出產燻肉、馬腸子最純正的地方。是招待客人的上等食品。新疆伊犁的薰...
1、將大腸洗淨,入鍋煮至八成熟時撈出,放入食鹼、醋少許及玉米粉,揉搓後用清水沖洗淨,切成6釐米左右的小段。2、炒鍋內加豬油燒熱,放入調料炸出香味,再放入腸子並加温水500克左右煮熟撈出,入籠蒸約3O分鐘取出,加點原湯即成。3...
驢腸和驢板腸沒有區別,只是各地的叫法不同。滷驢板腸是陝西米脂、山東高唐等地特色風味小吃。用整副驢大腸為原料,反覆用醋水搓洗乾淨,放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋,加醬油湯、辣椒、花椒、葱花、薑片燉煮至綿軟。吃...
板腸是一種小吃,用整副驢大腸做原料,反覆用醋水搓洗乾淨,放入清水中煮到半熟,撈出再入滷湯鍋,加醬油湯、辣椒、花椒、葱花、薑片燉煮得特別綿軟。吃的時候切成小段,加原湯汁,口味麻辣鹹嫩,香味襲人,可謂小吃一絕。...
板腸即輸卵管,是生殖器的組成部分,位於子宮闊韌帶的上緣,內側與宮角相連通,外端遊離,與卵巢接近,全長約8至15裏釐米。板腸細長而彎曲,左右各一,分別位於子宮兩側。由子宮底外側角部向外,平行伸展,先達卵巢的子宮端,再沿卵巢系膜...
清洗驢板腸無異味的方法:1、取驢大腸一副,反覆用清水洗淨後,用筷子將一頭抵住,像翻褲筒一樣將腸管翻個個兒,然後放在案板上,取一把快刀,開始刮腸。2、刮腸難度最大,下手要穩、準、狠,要以迅雷不及掩耳之勢,幾下子就將腸液及雜物...
高膽固醇患者不能夠吃馬腸子,馬腸子屬於肉類製品,脂肪熱量較高,對膽固醇患者有很大的危害。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對心血管有保護作用,通常稱之為“好膽固醇”,後者偏高,冠心病的危險性就會增加,通...
鴨板腸是鴨子腹部的腸子,是鴨腸的一個種類。鮮鴨腸不宜長時間保鮮,家庭中如果暫時食用不完,可將剩餘的鮮鴨腸收拾乾淨,放入清水鍋內煮熟,取出用冷水過涼,再擦淨表面水分,要保鮮袋包裹成小包裝,直接冷藏保鮮,一般可保鮮3-5天不...
驢板腸及驢板腸製品的蛋白質含量比較高,而且驢板腸蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效價較高。驢板腸還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為,驢板腸味甘性涼...
鴨腸解凍後入沸水飛水1分鐘來去腥,撈出控幹水分,用手將鴨腸打成節,放入燒開的滷水,關火併浸泡4個小時撈起備用;韭菜洗淨、切段待用。淨鍋入菜籽油燒熱,下蒜末煸香,然後下入韭菜段大火爆炒10秒鐘,調入鹽1克翻炒均勻出鍋擺在燒...
滷將鴨板腸時滷湯大火燒開,燒開後下入鴨腸,鴨腸下鍋時要注意防止打結,下入鴨腸後大火燒開,燒開後關火,蓋蓋子,燜五分鐘出鍋澆上辣油,這樣滷出來的鴨腸就會很脆。鮮鴨腸不宜長時間保鮮,家庭中如果暫時食用不完,可將剩餘的鮮鴨腸...
驢板腸是涼吃,驢板腸是陝西米脂、山東高唐等地特色風味小吃。驢板腸是驢八珍之首,因其香爛可口、肥而不膩,俗話説:能捨孩他娘,不捨驢板腸。並且驢板腸性涼,特別適合天熱的季節吃。滷驢板腸是一道以驢大腸為主料製作的菜品。...
薰馬腸煮30-40分鐘才熟。冷水的時候,放入薰馬腸,不能切斷,否則會使肉散開。煮了15分鐘後,需要用牙籤在薰馬腸上戳幾個洞,排出起泡,避免腸身易爆裂。煮到拿筷子可以輕鬆扎爛即可出鍋,煮的時間不宜過長,否則會影響薰馬腸的味道...
驢板腸清洗沒異味的方法是反覆用清水洗淨後,用筷子將一頭抵住,將腸管翻個面刮腸,將腸液及雜物刮盡,加少許鹽面,玉米麪及醋汁幾滴,反覆用雙手揉搓沖洗即可。驢板腸及驢板腸製品的蛋白質含量比較高,而且驢板腸蛋白屬完全蛋白,不...
鴨板腸和鴨腸的區別在於鴨板腸指的是鴨的大腸,而鴨腸可以指鴨的大腸也可以指小腸。鴨腸是鴨子的重要內臟器官,其營養價值比較豐富,含有多種營養物質和微量元素,適當食用對人體是有一定好處的,但膽固醇含量較高,所以膽固醇高...
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