關於馬菜的百科
馬菜生食、烹食均可,柔軟的莖可像菠菜一樣烹製。馬菜莖頂部的葉子很柔軟,可以像豆瓣菜一樣烹食,可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜。製作涼拌馬菜的方法如下:材料:馬菜150克、香油適量、鹽適量、生抽適量、大蒜適量、...
馬菜學名馬蘭頭,又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等,屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是野生種,生於路邊、田野、山坡上,全國大部分地區均有分佈。馬蘭頭有紅梗和青梗兩種,均可食用,藥用以紅梗馬蘭頭...
馬蹄:又稱水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨,是莎草科荸薺屬一種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈,俗稱馬蹄,又稱地慄,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;説它像栗子,不僅是形狀,連性味...
馬菜全株無毛。莖平卧,伏地鋪散,枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生,葉片扁平,肥厚,似馬齒狀,上面暗綠色,下面淡綠色或帶暗紅色;葉柄粗短。花無梗,午時盛開;苞片葉狀;萼片綠色,盔形;花瓣黃色,倒卵形;雄蕊花葯黃色;子房無毛。蒴果卵球形;種子細...
涼拌馬蜂菜:1、所需食材有馬蜂菜200g、麻汁50g、蒜末20g、生抽20g、醋20g、紅椒30g。2、馬蜂菜洗淨切成大段,紅椒切圈。3、鍋中加水,放入馬蜂菜煮一下,煮好後盛入碗中。4、馬蜂菜中加入麻汁、蒜末、生抽、醋、紅椒,攪拌均勻即可食用。馬蜂菜學...
馬莧菜的做法是將洗淨的馬莧菜切段,下開水煮1分鐘,撈出來在冷水中衝過,(用過的水可以用來洗浴,對痱子有治療和預防效果),加適量鹽醃半個小時,擠出水分,如果過鹹就再過一次冷水,加芝麻油、糖醋、葱之類的調料拌勻,就能食用了。...
用料:馬齒莧1把、大蒜4瓣、鹽3克、香醋1湯勺、生抽1茶勺、香油適量。1、馬齒莧洗淨,摘掉粗莖,放開水裏焯水,然後撈出控幹。2、大蒜切末。鹽、香醋、生抽調成汁。3、蒜末放進馬齒莧裏,倒入調味汁。4、再加入香油拌勻即可。...
山馬菜可以清炒也可以做成餡料包成包子,方法如下:1、和麪發酵兩小時左右,發酵這2小時期間可以準備包子餡料。2、山馬菜提前用熱水焯好,擠幹水備用。3、山馬菜、韭菜切碎,肉切丁放盆中備用。4、加入一勺甜麪醬,食用油,加鹽,雞...
馬薺菜可以食用,是一種春天非常美味的野菜,也是對人體非常健康的,它可以做成很多非常美味的食物。保存方法:1、剛剛從地裏挖來的薺菜放入袋子中,封口。2、把薺菜摘乾淨後,用清水洗乾淨,讓芥菜保持上面一直有水分。3、把薺菜...
苦馬菜叫泥胡菜,屬一年生草本植物,高可達100釐米。莖單生,通常纖細,被稀疏蛛絲毛,基生葉長橢圓形或倒披針形,花期通常枯萎;全部葉大頭羽狀深裂或幾全裂,側裂片倒卵形、長橢圓形、匙形、倒披針形或披針形,頂裂片大,長菱形、三角...
1、涼拌。做法:馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出。放入涼水內過涼待用;取一隻碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;將過涼的馬齒莧撈出,瀝乾水分,放入容器中加入兑好的調味汁,攪拌均勻即可。馬齒莧不能...
味甘性涼,具有清熱解毒、消腫治瘀,延年益壽的功能。據中外學者研究,馬菜漢是不可多得的保健佳蔬。經常食用馬菜漢,能降低血脂,保護心血管,是“護心菜”。清熱解毒,散血消腫。治熱痢膿血,熱淋,血淋,帶下,癰腫惡瘡,丹毒,痕癧。用於濕...
材料:馬齒莧130克,紅椒15克,蒜末少許、鹽2克,雞粉2克,生抽2毫升,黑芝麻油、食用油各適量。做法:1、將洗淨的紅椒對半切開,切成絲,待用。2、鍋中注水燒開,放入少許食用油。3、然後放入洗好的馬齒莧、紅椒絲,煮1分鐘左右撈出備用。...
1、淖馬食菜的時候,先去根洗淨,待水滾開先在鍋裏放少許鹽。2、然後把馬食菜放進鍋裏,用筷子或者笊籬翻幾下,三四十秒的時間。3、撈出,放進盛有涼水的盆子裏即可。4、涼拌的時候要淋去多餘的水分,只放少許的鹽,其它的佐料統統...
馬莧菜可以做成涼拌魔芋馬莧菜、清蒸馬莧菜、炒馬莧菜等美食。以下是炒馬莧菜的做法,需要的食材有:大蒜適量、馬莧菜適量、鹽適量、糖適量、味精適量。炒馬莧菜的具體操作步驟如下:操作/步驟1、處理莧菜莧菜洗淨,將根和葉...
馬蘭又叫紅梗菜,是菊科馬蘭屬的植物,也有的地方叫它雞兒菜,分佈比較廣泛。主要是在長江流域比較常見,多生長在田間,山坡和道路兩旁。它有很強的適應能力,不過在温暖潮濕的地方長勢會更旺盛,有一定耐寒能力。它也是比較好的野...
馬舌菜可以有以下吃法:1、將馬舌菜水煮吃:先將馬舌菜用清水清洗,將鍋裏放水,待水開後放入野菜,待才色深綠後撈出,然後將葱切絲,放入香菜完成擺盤,最後點醬;2、將馬舌菜絞碎,然後與肉拌和,做成肉餡,用來包餃子和包子;3、將馬舌菜烹...
馬蛇菜可以做成蒜香辣馬蛇菜,做法如下:準備主料:馬蛇菜600克、蔬菜油適量、鹽適量、大蒜適量、辣椒醬適量。1、將馬蛇菜洗摘乾淨瀝乾水分,大蒜剁碎;2、燒開一大鍋水,放入適量鹽與蔬菜油;3、將馬蛇菜放入大火煮,煮數分鐘至馬蛇...
馬幫菜來源於茶馬古道的馬幫文化,馬幫文化在麗江,甚至在整個滇西北都是影響非常深遠的,所以品嚐一下麗江馬幫菜是非常值得推薦的。馬幫菜是以野生菌、野菜、土雞、野豬肉、野生魚、犛牛肉、三川火腿等當地人吃的家常菜色...
馬蛇菜的藥用價值:適用於痢疾,清熱解毒,涼血止血,熱毒血痢,癰腫疔瘡,濕疹,丹毒,蛇蟲咬傷,便血,痔血,崩漏下血。現代大多用於治療腸炎、急性關節炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等。適宜腸胃道感染之人食用,適宜皮膚粗糙乾燥...
用料:馬齒莧1把、大蒜4瓣、鹽3克、香醋1茶勺、生抽1茶勺、香油適量。1、馬齒莧洗淨,摘掉粗莖。2、鍋裏放水,水開後,放入馬齒莧,煮至水再次燒開撈出控幹裝盤。3、大蒜切末。鹽、香醋、生抽、香油放碗裏調成汁。4、蒜末放進...
1、殺菌消炎馬耳菜對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強力抑制作用,有天然抗生素的美稱。民間常用鮮馬耳菜絞汁煎服或和粳米一起煮或與肉作餡,用來治療濕熱腹瀉、急性腸炎、痢疾等症狀。2、利水消腫,降血...
1、殺菌消炎馬耳菜對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強力抑制作用,有天然抗生素的美稱。民間常用鮮馬耳菜絞汁煎服或和粳米一起煮或與肉作餡,用來治療濕熱腹瀉、急性腸炎、痢疾等症狀。2、利水消腫,降血...
馬仔菜,又名馬莧菜,別名馬齒莧,是一年生肉質草本植物。葉肥厚多汁,無毛,莖常帶紫色,葉對生,倒卵狀楔形;夏季開花,花小型,黃色;果圓錐形。多生於田野、菜園、路邊及庭園廢墟等向陽處。中國各地均有分佈。馬莧菜為藥食兩用植物,全草...
主料:嫩馬齒莧定量。輔料:葱、姜、蒜、辣椒、鹽、味精。製作方法:1、馬齒莧選用嫩莖,洗淨後切成條狀或片狀;2、將葱、姜、蒜分別切片,辣椒切段;3、鍋內放少許色拉油小火加熱;4、將葱、姜、蒜、辣椒放入,不停的翻動,使食材混合至...
熱門標籤
-
不異色
三氈
打霜是
炒生
往生咒
步行街
小茨藻
橋成華
蝦膏
糧是
邪瓶文
darkolive
翠華山
折返跑
京豆能
假父
AZURE
有詐
二重
王駿迪
x100
小農
調不動
水安
自營商
離奇失蹤
exagear
方盒
白雲
洗水後
叫帝
生死相依
前到
兔籠
上母
完雪