關於當湯的百科
紫菜用開水沖泡後即可食用。紫菜的營養價值：1、紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康。2、紫菜乾品中含粗蛋白20%到35%，約為大米的6倍，麪粉的3倍，豬肉的2、6倍。3、紫菜所含氨基酸種類多，數量大，含碘量很高。4、紫菜中維生...
材料：花甲200克、芫茜20克、紅蘿蔔半個、洋葱半個、蒜頭3瓣、泰國紅辣椒2只、青檸1個、香茅4湯匙、泰式辣醬3湯匙、魚露2湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙做法：將洋葱切成薄片，然後將香茅和紅辣椒切成薄片，蒜頭磨成蓉；在細碗內把...
山藥和當歸能夠一起熬湯，但當歸要少放，多放會上火。如果虛寒體質，平常怕冷而不上火，當歸可以多放。兩味藥潤而補脾胃，功效很大。當歸山藥脊骨湯，可以在冬季補血益氣，增強免疫力。當歸山藥脊骨湯做法如下：食材：豬脊骨150克、山...
1、當歸補血湯不適用於月經提前量多者，月經量多者食用當歸補血湯，容易導致月經經期延長。2、有些人對當歸會過敏，這類人羣，也要避免食用當歸補血湯。3、陰虛不宜飲食，陰虛就是有內熱，陰虛的判斷症狀為口乾、舌燥、眼睛幹、...
當歸老鴨湯的做法如下：食材：當歸35克、鴨肉600克、姜20克、清水800毫升、鹽1茶匙。具體步驟：1、將鴨肉洗乾淨後，切成大塊，放入沸水中焯燙後，撈出洗去浮沫；2、將當歸洗乾淨備用；3、取一個湯鍋加入適當的水；4、放入當歸和鴨肉，用...
當歸燉雞湯。主料：雞肉300g。調料：當歸20g，黨蔘20g，棗6粒。當歸燉雞湯的做法：1、準備好材料，北芪與黨參剪成小段，紅棗去核，當歸也切成片，然後全洗淨。2、雞一隻，去皮，去內臟，清洗乾淨，取約300克。3、將洗淨好的配料放入燉盅裏；雞也...
當歸雞湯是一款食補菜品，主要食材是雞，以當歸為配料，主要烹飪工藝是燉。雞肉白嫩酥爛，湯汁鮮鹹適口，略有藥香味，並具有補血，保肝之功效。當歸補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹...
湯裏的當歸可以吃，當歸的營養價值和藥用價值都非常高，一般人喜歡將當歸用來煲雞湯等。當歸的主要功效是補血和清除體內自由基的作用，具有補血調經、活血止痛、止咳平喘等功效，當歸首要的功效就是補血，對於因缺血的成人所引...
一、材料骨頭、胡蘿蔔、粉葛。二、做法1、將骨頭洗乾淨，焯水備用，將胡蘿蔔、粉葛去皮；2、將粉葛、胡蘿蔔切小塊；3、湯鍋里加水，隨冷水放入骨頭，大火煲至沸騰；4、加入粉葛、胡蘿蔔；5、大火煲5分鐘；6、轉小火煲1個半小時左右即可...
當歸烏雞湯的做法如下：主料：烏雞。輔料：當歸、紅棗、枸杞、黨蔘、薑片、料酒、鹽。步驟：1、準備好所需食材；2、烏雞洗乾淨；3、鍋中倒5碗水，倒入洗乾淨的烏雞，滴幾滴料酒，煮開，撇去浮沫；4、把所有洗乾淨控水的藥材，除枸杞外均加入...
當歸甲魚湯的做法：1、甲魚一隻，將甲魚內臟中黃色的油清洗乾淨；2、將甲魚殼和底殼分開，底殼朝上放置；3、將甲魚殼和底殼切成四瓣；4、將甲魚殼和底殼用沸水燙2至3回，將死血燙出，尤其是甲魚殼；5、將甲魚殼上的黑皮撕下，用黃酒、姜...
1、四逆湯與當歸四逆湯的用法的相同點：均有温陽等功效；2、四逆湯與當歸四逆湯的用法的不同點：一温太陰少陰，一温厥陰等；3、四逆湯：其用生附，是治療身體陽氣衰微的處方，有回陽救逆的功效，本用於回陽救逆，今主要用於温陽，太陰少陰...
當歸燉雞是一款食補菜品，主要食材是雞，以當歸為配料，主要烹飪工藝是燉。雞肉白嫩酥爛，湯汁鮮鹹適口，略有藥香味，並具有補血，保肝之功效。當歸，是最常用的中藥之一，具有補血、活血、調經止痛、潤燥滑腸之功效，主血虛諸證、月經不...
可以吃，當歸熬湯後，裏面的營養物質還有很多，是完全可以食用的，只是當歸的味道不是很好。當歸屬於補血藥物的一種，性味為甘辛温，具有補血活血、潤腸通便的功效。主要治療月經不調、心肝血虛、跌打損傷等疾病。...
材料：母雞、當歸、葱、姜、鹽、料酒、味精、胡椒粉、清水。步驟：1、將母雞去毛、內臟洗淨，當歸洗淨後用紗布包好，放入雞空腹腔內備用；2、準備砂鍋，將處理好的母雞放入砂鍋，倒入清水後加入葱、姜、鹽、料酒、味精；3、用小火將...
主料：花膠100克、北芪15克、當歸15克、紅棗4粒調料：姜2片、鹽適量製作方法：1、花膠提前一晚洗淨，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠，煮沸後關火，然後讓其自然冷卻，大約費時3-6小時，如果用瓦煲，散熱會比較慢，但泡發效果也較好；2、北...
主料：魚1條、當歸1支、枸杞2湯匙、黃芪10片、姜5片，鹽1到4湯匙、料酒1湯匙。製作步驟：1、將魚洗淨拭乾水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，醃製15分鐘；2、將當歸洗淨切成片，姜切成絲，枸杞和黃芪洗淨瀝乾水；3、將當...
1、燉雞湯當然是可以放的，能更好的補血養血，因為當歸是養血聖物神仙上藥之稱。2、當歸：有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。一般用於血虛，面色萎黃，眩暈心悸，血虛，或兼有瘀滯的月經不調、經閉、痛經，虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風濕...
一般人羣均可食用。1、適宜體虛胃寒者；2、發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用；外感病邪，素體有熱者慎用。暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸...
當歸和三七在藥性上同屬於温性藥都具備甘苦,在歸經上都入肝,心,脾胃經.在功能上,當歸補血活血,調經止痛,潤燥滑腸.三七的功能散淤止血,消腫止痛。一般情況下，三七的用量是3到15克，當歸可以用到3到15克。...
當歸燉乳鴿是一道以當歸、乳鴿為主要食材製作的美食。材料：乳鴿1000克、女貞子25克、當歸50克、桂圓15克、鹽5克。做法：1、乳鴿剖後洗淨，放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗淨；2、女貞子、當歸、桂圓肉、乳鴿放入器皿內，加入滾開...
骨湯膏不可以直接當高湯，骨湯膏可以增鮮做為高湯的輔料，但不能代替高湯。人工高湯就是以豬大骨，或者雞架熬製的高湯。高湯膏是以豬骨提取物（豬骨、食用鹽、水）、豬油、味精白砂糖、食品添加劑等為原料。高湯膏顏色更白，顏色...
不可以用雞精當高湯。雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。由於核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精，不過雞精比味精更鮮。從衞生角度講，雞精對人體是輕微有害的，在烹調時，如果加入過多雞精，則會導致人...
材料：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量；做法：1、把所有材料準備好；2、羊排洗乾淨，切成塊；3、放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用；4、姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨；5、把所有處理...
當歸燉雞湯製作原料：小母雞一隻、黃芪五十克、當歸十克、精鹽五克、胡椒零點五克；製作步驟：1、活雞宰殺，去除雞毛及內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗淨；2、黃芪去粗皮，與當歸均洗淨待用；3、將砂罐洗淨，放清水四百克，放入全雞。待水...
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