關於海芽菜的百科
1、海芽菜可涼拌食用。準備海芽菜。涼水泡1-2分鐘。胡蘿蔔一根、蒜一瓣。胡蘿蔔擦成絲。蒜瓣搗成泥。加入胡蘿蔔,蒜泥,鹽,生抽,醋,香油,攪拌均勻即可。2、海芽菜又名海帶。其功效是阻止放射生元素鍶的吸收。海帶中的海藻酸...
海芽菜和海帶沒有區別都是一種多年生的大型食用藻類,其顏色為褐色,呈扁平的帶狀,一般生長於水温較低的海中。是深海里的藻類,天然無污染,而且營養成分要比其他藻類還要高。海芽菜(海帶菜/海帶)的功效是阻止放射生元素鍶的吸...
黃芽菜是大白菜的一個類羣,是北方大棚、南方露地秋種冬收的珍稀名貴新菜種。黃芽菜白皮包心,頂葉對抱,包心堅實,黃化程度高,煮則湯若奶汁,炒則嫩脆鮮美,且耐貯藏,為冬令常備蔬菜。黃芽菜株高30釐米左右,株幅40釐米至45釐米,葉球...
芽菜在四川是非常有名,它和“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“內江大頭菜”並稱為四川四大醃菜。所含的營養也較豐富微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。芽菜一般是指用植物種子或其他營養體,在一定條件下培育出可...
1、香菜是喜涼作物,在高温季節催芽的話,可以在之前先把種子搓開,分離出香菜果實內的2顆種子,催芽可以在低温、潮濕的條件下進行,比如説水井內。2、香菜種子放入水中,浸泡4小時左右的時間,然後裝入編織袋中,懸掛在井中離水面6....
黃芽菜是屬於大白菜的一種。白菜芯色淺黃,猶如嫩芽,故稱黃芽菜,被譽為百菜之王。黃芽菜的外形美觀、株型很緊湊、葉球抱合、包心緊實。黃芽菜品質優良,具有很好的營養價值,葉質柔嫩、口感鮮嫩、風味獨特、生食熟食都適宜,適...
芽苗菜無毒,屬於純天然,無公害,無添加的綠色菜品,芽苗菜是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜,也稱活體蔬菜。常見的芽苗菜有香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜...
黃芽菜做法:原料:黃芽菜、胡蘿蔔、黑木耳、豬肉、油、鹽、雞精;步驟:1、黃芽菜洗淨切斷,豬肉洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片,黒木耳泡發洗淨;2、起油鍋加熱;3、放入肉片煸炒2分鐘;4、放胡蘿蔔煸炒;5、放入黑木耳煸炒;6、放入黃芽菜煸炒2...
主料:豆芽、紅椒、蒜苗。輔料:香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、鹽。清炒豆芽的做法:1、豆芽洗淨,蒜苗洗淨切斷,紅椒切絲,姜切絲,葱切葱花;2、鍋內放油,七成熱時放入花椒、葱花和薑絲煸炒出香味;3、放入黃芽和少許料酒煸炒一...
海芽菜是海帶。海芽菜的功效是阻止放射生元素鍶的吸收。海帶中的海藻酸鈉不但能預防鍶被消化道吸收,而且對生物體內舊有的放射性鍶有排出作用。海帶含有的一種化學物質能夠阻止身體吸收脂肪,對減肥瘦身有好處。食用海帶...
豆芽菜的具體做法:1、主料:豆芽菜500克、青椒絲25克、花椒油40克、香醋8克、紹酒10克、精鹽5克、味精3克、上湯25克、水澱粉5克、花生油適量;2、將豆芽掐菜洗淨,瀝盡水分入盤;3、下入青椒絲,加入香醋、紹酒、精鹽、上湯;4、...
海芽菜其實就是我們常吃的海帶,但和裙帶菜是有所不同的。裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似,但長大以後的外形則與海帶具有明顯的區別。裙帶菜外形裙帶菜的外形像一把大的破葵扇,也很像裙帶,所以把它叫做裙帶菜。裙帶菜的藻...
芽菜黃刺魚的做法:1、芽菜洗幾遍去鹹味,切碎備用。2、鍋里加油下薑片爆香。3、將魚下鍋煎至雙面微焦,加入料酒生抽及少許的糖及清水。4、加入芽菜,一同燜至入味即可。芽菜:芽苗菜作為富含營養、優質、無污染的保健綠色食品...
芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而成的,分鹹、甜兩種,宜賓芽菜是四川宜賓市別具特色的地方名菜。鹹芽菜產於四川的南溪、瀘州,重慶永川;甜芽菜產於四川的宜賓,古稱“敍府芽菜”,現暢銷於四川及京、津、滬等地。...
做法:1、雞肉洗淨切粒,青椒切圈。2、雞肉里加清水,再加料酒、豆粉拌勻醃製20分鐘。3、鍋中加油,油温燒至五成熱,放醃製好的雞米炒散。4、再放豆瓣醬炒1分鐘,再加青椒炒勻,撒上少許白糖。5、最後放芽菜,翻炒均勻,大火收汁即可。...
芽菜是芽苗類蔬菜,用植物種子或其他營養體,在一定條件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖等。芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而製成,分鹹、甜兩種,無機鹽、微量元素和維生素B1、維生素B2的含量很豐富。...
1、豆類芽苗菜白豌豆、蠶豆、大花豌豆、花生、綠豌豆、鬆柳豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、紅小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龍鬚豆等等。2、蔬菜類芽苗菜波菜、芥藍、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡羅卜、馬...
蘋果山楂麥芽水食材:蘋果1個、山楂2個、麥芽20克、陳皮10克。做法:1、食材切塊洗淨備用。2、奶鍋中加入所有食材,加滿水。3、蓋鍋蓋煮至沸騰。4、至蘋果熟透變色,香味溢出。5、約半小時即可出鍋。...
龍芽菜是一種野草,也是一種可食用的野菜,其食用部分為嫩苗或者嫩莖葉,嫩苗的食用主要是春天,嫩莖葉是夏季採摘的較多。龍芽菜含有豐富的維生素A、B、C、E和礦物質,其中磷的含量豐富。...
1、清炒綠豆芽:注意綠豆芽不要太老,嫩點的綠豆芽炒出來更好吃。2、涼拌綠豆芽:涼拌綠豆芽需要燒開水將綠豆芽煮開,瀝乾水分再放調料。3、綠豆芽炒肉絲:綠豆芽炒肉絲很好吃。注意肉絲最好用芡粉醃製一下;大火翻炒,不要炒太久;...
炒芽菜的做法步驟:1、芽菜去根部冼淨;香腸洗淨後切片。2、鍋內放少量油,燒熱後放入香腸稍微煎1分鐘後上碟備用。3、鍋內放少量油,燒熱後放入蒜末,爆香後放入芽菜。4、快熟時加入適量鹽和水,蓋上鍋蓋燜2分鐘。5、加入香腸炒...
海芽菜是深海里的藻類,天然無污染,營養成分比其他藻類較高,例如海帶,裙帶菜等。海芽菜富含維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜,減少胃炎等疾患發生。維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用,能壯骨強筋...
1、海帶芽不是裙帶菜。2、海帶芽是生長在海洋中的高營養海中蔬菜,以日本巖手縣宮城縣東岸和北海道出產最優良,在韓國是道很普通的食物,一般過生日、坐月子、家庭聚餐時餐桌上必有海帶芽湯。3、裙帶菜是邊緣有裙子飄帶的...
海帶和裙帶菜的區別有以下三點:外觀不同,海帶長為1.5至3米,裙帶菜長1至2米;生長週期不同,海帶是多年生大型食用藻類,而裙帶菜為1年生的海藻類植物;營養成分不同,裙帶菜含碘量比海帶多,且具有熱量低的特點。裙帶菜:同時被稱為聰...
芽菜比梅乾菜幹,且兩者製作原料和製作工藝不同,因此兩者並不相同。1、梅菜:製作原料:老式芥菜;製作工藝:發酵熟成後需要曬乾,因此取名梅乾菜,也叫菜乾。2、芽菜:原料:芥菜,即亞種、箭桿菜;製作工藝:壓出水分後拌香料,放進壇中連續暴...
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