白涼粉可以用涼水衝嗎

可以。用料：白涼粉５０克、清水１6００克、紅糖１００克。

1、取一個乾淨小碗，放入涼粉，加１００克涼水調成沒有顆粒的涼粉漿。

2、小奶鍋里加入１０００克水燒開，倒入涼粉漿，轉中火煮２分鐘，熬煮時用筷子攪拌，防止糊底。

3、涼粉倒入大碗裏放涼，蓋上保鮮膜，凝固後放冰箱裏冷藏。

4、１００克紅糖加５００克開水煮成紅糖水，大火煮煮至紅糖融化，放涼後轉入冰箱中冷藏。

5、涼粉用勺子刮成小塊，盛到小碗裏，倒入適量紅糖水，拌勻即可食用。