白涼粉煮多久才可以

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白涼粉煮多久才可以

涼粉煮7-8分鐘即可食用。

白涼粉的做法:

1、準備水一碗,將豌豆澱粉倒入同樣大小碗中。

白涼粉煮多久才可以 第2張

2、將水倒入碗中浸泡澱粉,2分鐘後攪拌成無顆粒狀粉漿。

白涼粉煮多久才可以 第3張

3、鍋裏用同樣大小碗倒入6碗水,煮沸,將粉漿再次攪拌均勻,慢慢倒入鍋中。

白涼粉煮多久才可以 第4張

4、把白糊用勺子背順時針快速攪拌。

白涼粉煮多久才可以 第5張

5、攪至白色的糊冒泡,呈透明狀。

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6、此刻證明涼粉已熟,關火。

白涼粉煮多久才可以 第7張

7、找個合適的容器,將涼粉裝入,靜置晾涼,兩個小時左右後,涼粉已定型。

白涼粉煮多久才可以 第8張

8、拿刀沿着容器邊緣劃一圈,輕輕倒出涼粉,切塊或條,拌入自己喜歡的料汁,即可食用。

白涼粉煮多久才可以 第9張

白涼粉:

白涼粉是一種中國南方著名小吃,以植物涼粉膠等原料製成,產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點,風味怡人,誠為夏季消暑佳品。

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