太婆梨怎麼催熟

1、室温催熟：從冰箱取出梨子至於室温下18.3℃-23.8℃。不冷藏情況下梨子成熟得更快，1-7天即可。注意梨子冷藏時間越長，那麼取出在室温下梨子成熟得也就越快。

2、水果催熟：將梨和香蕉或蘋果放進牛皮紙袋中，密封封存3天即可，這些水果可以釋放乙烯，加快水果成熟。

太婆梨，又名笨梨，山東一帶稱之為“老媽子梨”、“麻子梨”，因其果肉黏軟，果皮鬆脆，老人們都可以帶皮食用，故名“太婆梨”、“老媽子梨”。太婆梨梨體較小，果皮發綠、鬆脆，佈滿褐色的斑點，如小米大小；另外果皮通透性比較強，因此不宜長時間浸泡在水中；熟透的太婆梨陽面上會出現一塊紅色的痕跡，山東的農民稱之為“抹紅”，這既是判斷太婆梨是否成熟的唯一外在指標，也是鑑別太婆梨和其它梨種的重要指標。