怎麼證明柿餅沒有煙燻

證明柿餅沒有煙燻要做到一聞、二嘗、三看。一聞，是要聞柿餅的味道，如果有異味、酸味或刺激性的硫磺味，就是硫磺熏製的食物；二嘗，少嘗一點柿餅，如果舌頭感覺有刺激、辣味，就是硫磺燻蒸過的；三看，就是要看柿餅的外觀，如果食品色澤異常光鮮或者不是自然的顏色，就是硫磺燻蒸的食物。柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃。營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜，主要成分果糖，由於柿餅為乾果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發，溶於水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜。