柿餅沒有太陽曬怎麼弄乾

定義：

柿餅又稱柿子餅，是中國著名的傳統小吃。營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜，主要成分為果糖，由於柿餅為乾果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發，溶於水分的果糖在此過程中析出，形成柿霜。

方法：

1、可以放在乾燥的鋸木屑里弄幹；

2、用柿餅烘乾機烘乾；

3、放在陰涼通風的地方讓其風乾。