新疆炒米粉放坨坨了怎麼吃

新疆炒米粉放坨坨了可以先將它煮至7、8成，過一下涼水，稍稍瀝乾水分後再炒即可。炒米粉是一道經典的傳統小吃。主料是米粉加以捲心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是廣東小吃的一種，經典的炒粉是加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽、空心菜、生菜。米粉是福建一大特產，明代就有米粉外銷的例子。它不僅是最早走出國門的米線之一，而且在東南亞市場享有很高的聲譽，是福建飲食文化中優秀的風味小吃代表。價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為興化米粉。