廚房怎麼用燒鹼去油污

選用低濃度燒鹼，乾粉狀，戴上塑膠手套，配戴防護眼鏡，如果小面積油污，可直接灑一些燒鹼在油污處，用清洗球進行擦洗。如是大面積，則可以大面積灑在油污處，用水打濕，在油污處進行擦洗即可。

燒鹼一般指氫氧化鈉。氫氧化鈉，也稱苛性鈉、燒鹼、固鹼、火鹼、苛性蘇打。氫氧化鈉具有強鹼性，腐蝕性極強，可作酸中和劑、 配合掩蔽劑、 沉澱劑、沉澱掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等，用途非常廣泛。工業生產氫氧化鈉的方法有苛化法和電解法兩種。苛化法按原料不同分為純鹼苛化法和天然鹼苛化法；電解法可分為隔膜電解法和離子交換膜法。