月餅放在車裏會熱壞嗎

月餅放在車裏會熱壞。無論是什麼月餅，如果沒有特殊的保存方法，通常都是隻能放置十天左右，十天左右後月餅極有可能腐敗變質，不能再次食用。因此月餅放在車裏時間過長會熱壞，建議儘快食用。

月餅的保存方法：

1、通風保存：月餅的成分較為複雜，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味眾多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難保存的食品。因此月餅應儘量常温保存，而且就算放常温室內也最好應保存在低温、通風、陰涼、乾燥的地方。

2、冰箱保存：有些月餅不宜直接室温保存，最好放在冰箱裏保存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱温度，不宜太低。除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質外，大多數其它月餅不宜放在冰箱保存，因為在低温的條件下，澱粉會迅速老化，使月餅變硬、口感變差。

3、 隔離保存：月餅屬於甜食，味道香濃，對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力，因此月餅存放一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔離存放，不可隨意保存，防止月餅被破壞或污染。