月餅放車裏會悶壞嗎

月餅放車裏在短時間內不會損壞，但是如果長時間處於高温也可能會損壞。因為高温天氣車裏面的温度是非常高的，不利於月餅的儲存條件，月餅裏面的成分會容易發生變化，並且將在月餅中引起一定數量的細菌和其他有害物質，也會失去水分、營養物質如蛋白質、維生素等，然後會出現臭味，酸味等變質情況。所以月餅放車裏會不會熱壞要看月餅存放的時間以及車裏面的環境温度。