保亭美食

1、金牌風沙雞：黎家放養在山林，自由覓食植物和野菜成長的一種土雞。肉嫩、皮脆香甜，讓人食慾大開。

2、錦繡五角豬：五腳豬，亦名香豬。配料有松茸、松子、胡蘿蔔、西芹、冬菇、馬蹄等裹在裏邊，具有香而不膩、耐人尋味的特點。

3、三弓鵝：三弓鵝在保亭是遠近聞名，其鵝肉質細膩，香嫩柔軟。剛煮出的三弓鵝光澤透亮，白切後蘸着蘸料吃，其口感綿實醇香，讓人食指大動，欲罷難休。

4、三色飯：是海南苗族最具民族特色的傳統食品，是用山蘭糯米、桑葉、紅蘭草、黃姜和小山棕葉等包制而成，有紅、黃、黑三色，分別取色於新鮮植物紅蘭草、黃姜和三角楓汁液，色彩鮮豔，清香可口，有藥味甘香，飯糰甜滑，是開胃去火的清涼食品。

5、帶皮小黃牛：野黃牛的吃法，清炒、油煎、乾煸、燒烤各有特色，味道俱佳。而黎族人的傳統則是架在木炭上烤，吃起來倒也風味獨特。