玉米老了怎樣煮能嫩些

1、把玉米外皮剝掉，僅留一層內皮。

2、將玉米放盆裏，加水浸泡2個小時，讓玉米充分吸收水分。

3、泡好的玉米放煮鍋里加入純淨水，水量需沒過玉米。

4、蓋上鍋蓋將水燒開，調中火煮制40分鐘，關火後再燜10分鐘。

5、將玉米夾出瀝水。

6、剝掉內皮即可。